陶乡长带领调研组实地考察
调研组成员在陶乡长家中
(通讯员 龚昊灿 钟琪琪 周阳)7月14号下午,14商学院市场营销班赴安化县金田村暑假实践团,在队长周阳的代领下去当地陶乡长家了解有关当地黑茶的相关情况。
陶乡长代领暑假实践团队员去当地茶园,暑假实践团队员就黑茶的采摘、生产、销路、获利情况等方面进行了问谈,当地黑茶是由一家叫怡清源的公司承包,农民负责采摘新鲜茶叶,卖给当地加工厂进行简易加工之后再卖给这家公司,但是当地农民的利润相当的低,每斤新鲜茶叶只能买到两块钱,加工好的茶叶大约九块钱一斤,但是怡清源公司卖出的精品茶叶上千元一斤。
陶乡长给队员简单的介绍黑茶加工工序,市场上的黑茶要经过杀青、初揉、握堆、复揉、干燥等多道工序才可以完成,在杀青环节选择当年新鲜的茶叶很重要,这样的茶叶才可以卖到好的价格,这两年黑茶的销量逐年下降,也使得当地农民选择在地里种其他农作物,安化当地黑茶越来越少,外地茶叶冒充当地茶叶进入市场,此次调研队伍获得很多第一手资料。
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