8月12日上午，山东理工大学“E行天下—赴三井实践团”为进一步加深三井社区群众们对自媒体经济的认识，为三井社区的群众开展了自媒体经济宣讲会。下午，实践队成员对三井村选配党支部书记戚付豪经行自媒体经济专访。
按照既定计划，8月12日上午，在戚书记的召集下，几十名三井村民准时加入了实践队员们事先申请好的腾讯会议直播间，实践队员们按照原定计划给三井社区的群众讲解了当下较为火热的自媒体经济相关知识。刘岳昕同学向三井社区的群众们简单了介绍了当下网络上较为火爆的自媒体短视频平台。并且简单了介绍了相关软件的简单用法。
8月12日下午，实践队员们按时来到了三井社区群众活动中心，对三井村选配党支部书记戚付豪进行了自媒体经济的专访。戚书记不仅仅是三井村选配党支部书记还有一个更加特别的身份。他还是“厨易快鲜”平台山东分部的总代理。“厨易快鲜”作为一个全新模式的即食餐饮平台，它打破了传统餐饮平台和外卖的销售方式。客户在平台上进行下单之后，后厨会立马做出相应菜品，在特制的速冻装置下，在几秒内将菜品进行冷冻。在用户拿到菜品之后，只需要简单的加热之后就可以得到与刚刚出锅几乎没有差别的菜肴。这一模式，极大了改善了传统外卖在配送的过程中造成的口味损失。在当下自媒体经济如此火爆的时代下，“厨易快鲜”利用微信小程序为基体，让更多人能够快速了解并且使用这一平台。戚书记谈到：“厨易快鲜”是一个全新的餐饮模式，我相信一旦上市，反响必定很大。在戚书记被问到为什么会想到用微信公众号推出这个项目说到：公众号是目前最省事有效的传播工具，今后会用各种推广平台来扩大它的知名度，以顺应当下的自媒体经济时代。
实践队员们通过今天的实践内容使实践队员们对自媒体带动乡村经济实施更加了解，为建立三井社区特有的自媒体经济模式奠定了基础。
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