“实践出真理”作为一名大学生，要想成为21实际的创新型人才，就不能只待在学校这个安乐窝里面，必须跨出校门，走向社会，把自己所学的理论知识用于实践，从实践中不断分析总结，从而提高自身解决问题的能力。
为帮助洛阳白河镇农民更好的销售当地特产，为了将当地的特色产物走出当地、扩大当地特产的影响力，帮助当地居民摆脱贫困，华北水利水电大学“白河青筑梦”支教队全体队员于2017年7月8日走向学校附近菜市场进行实地考察活动.
此次活动以“爱心认购”为主题，共分为三个环节，分别是：向社区物业介绍此次活动的目的，向社区人们宣传和义卖特色香菇，思考和总结此次活动的意义与宗旨。首先支教队队长找到物业总管并向他说明了此次来的目的，并得到了他的理解与支持。接着每位支教队队员向热心的当地居民宣传了白河特色香菇，许多居民都很热情的来了解并爱心认购了许多香菇。最后活动结束后队长带领着队员认真总结了本次的活动，并鼓励大家再接再厉把白河特色香菇让更多的人知道。
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