款款挥来捶作片，团团结就宝珠圆
国土茫茫，河山犹在，殷忧启圣，多难兴邦。中华民族饱经沧桑，受岁月洗礼却生生不息；中华人民众志成城，奈千锤百炼而凝聚一心。而今，我们万众一心，没有翻不过的山；心手相牵，没有跨不过的坎。
我们相信即使我们已身在长夜，也从未放弃把自己手中的一点微茫的星光放入河中，凝聚成炬，送到更黑暗的地方。
在这个暑假里，来自上海、合肥、六安和阜阳地区的五位大学生“云”组队暑期“三下乡”社会实践团，并统一颜色鲜明宣传服装，开展主题为“聚焦食品行业复工复产，助力决战决胜脱贫攻坚”的调研活动。
众川赴海，旖旎风华
18茶文翟子雄
这是最好的时代，也是最坏的时代。没有任何征兆，疫情悄然而至。正当病毒以为人类如此不堪一击时，在党中央坚强领导下，全国人民众川赴海，汇聚起磅礴力量:火神山十天建成，雷神山十八天完工；各地的白衣天使们奔赴一线，爱美的女护士们剪去一头乌黑的长发；各行各业纷纷转行口罩制造……
在这样的背景下，我们当代大学生需要汇聚青春力量，在最好的风华岁月里做出有意义的事情。七月的上海，烈日炎炎，已经被二十几家餐饮类门店店主拒绝的我似乎并不感觉到炎热，心中反而充满了失望与难过。“我还要不要继续走访调研下去呢？”我打起了退堂鼓。正当这时，“咚咚”我们实践团的群消息震动了一下，我打开一看，没想到我刚和队员说明情况，大家就不约而同的鼓励着我！看到他们一句句的“加油”，我心想:幸亏还有你们，让我觉得我不是一个人在努力！我会加油的！
国家有人民的“众川赴海”，而我们也有属于我们自己的“凝流成河”。
来到便利店门口，我鼓起勇气走了进去，向店主说明我的来意。以为又会得到一次挥手摇头的拒绝，“可以的！”这是我期盼已久的回答，我终于成功了！我第一时间将这个消息告诉了伙伴们，他们也为我欢呼雀跃。在后来的交谈中，店主还说:“确实，你们大学生啊正风华正茂，大好青春可以做很多你们想做的事情。一个人有困难，那就几个小伙伴一起，众人拾柴火焰高嘛！”那是次成功的调研，我取得了丰厚的成果，更重要的是我明白了团结一致的力量，这将使我终生受益。
《少年中国说》是梁启超先生于一百二十年前写下的散文，其中“少年强则国强”我们早就耳熟能详。古往今来，少年一直被寄托以民族发展与未来的希望，而作为当代的大学生的我们更是旖旎风华，更要励志在朝气蓬勃的青年时期砥砺前行，同力协契，闯荡出属于自己的一片天地。
青春需早为，岂能长少年
19食质 何琳
夏至，街边的店铺基本已全部复工，午后的烈阳炙烤着大地，我来到一家餐馆前，心怦怦跳，深吸一口气走了进去，“您好，您现在方便做一个问卷调查吗？我是安徽农业大学暑期社会实践团的成员……”就这样，我开启了采访调研之路。一家一家餐饮店、食品店进行的店员店主调研走访，还有一张张消费者问卷的填写，我的足迹落在了家乡的每一条街道上。从一开始匆匆填完问卷调查就道谢溜走，到后来我可以自如地和店员们交谈了解复工复产情况，我也对家乡食品行业复工情况也有更多的了解。
后期我又特地深入采访了六安品徽堂店面店主、万顺茶叶有限公司营销总监、正宗吴阳集四季热卤菜饭店老板，收获了书面采访问答、相片及视频素材。通过深入采访，我了解到疫情过后，品徽堂对于电商以及直播卖货的转型考虑及顾虑、万顺茶叶有限公司对于拓展线下线上市场与销售渠道做出的营销模式转变、当地特色农产品行业对精准扶持实体经济助力脱贫攻坚的看法与举措，以及对自身产品今年的产量与质量考虑等等有价值的回答。
七月末，我和学姐一起赴霍山宜康食品有限公司采访调研，厂房负责人带领我们参观了生产车间，并与其公司负责人进行视频采访。这次实践调研，不仅看到了食品生产加工的过程，还了解到食品公司的企业文化与匠人精神，以及面对疫情该公司进行的自我反思与营销模式转变，这次经历更加坚定了我将来成为一名食品人的决心。
青春奋斗正当时，不负韶华不付己
18食科王旨越
今年的梅雨季比往年更加漫长，七月底本该是烈日高照，但现在的天气却阴沉沉的。“没有大太阳倒是很适合做社会实践”心里这样想着，踏着路边的水凼寻找着店铺。其实从收到采访任务的那一刻起，我便感到慌张和不安，因为有过不顺利的社会实践经历，我产生了抵触，但是考虑到任务不能拖延，并且早点开始就多点时间多点收获，我还是决定立刻行动。
但我还是高估自己了，即便反复给自己心理暗示，我还是在饿了么外卖霍邱总部办公地外踌躇不定了近二十分钟。可我告诉自己:大学生进入社会本来就不可能一帆风顺啊，反正自己正青春，努力奋斗不留遗憾才是我要考虑的吧！我再次鼓起勇气走了进去。也许是上天被我感动，采访过程竟顺利得令我意外，负责人不仅同意接受采访，还协助我找了一位在旁的同事配合我拍摄视频，并对我提出的每一个问题都做出了详细的解答。在他们的帮助下，采访很快就完成了。
通过采访我了解到，疫情期间外卖订单量的受影响情况、配送区域与平日相比的不同、顾客取餐方式的调整、骑手工作时长的调整以及骑手日常所要采取的防护措施等等。这次采访不仅收获了对我们的调研工作起到关键作用的数据信息，更让我重拾信心，在后面的调研工作里以及自己的生活中面对事情更积极主动，不留遗憾。
情念故里，筑梦桑梓
18食科王玲钰
庚子年始，新冠一役便是拉开帷幕，而后渐渐淡去。
吾辈经历这十几载光阴，自今年返乡以来，从未度过如此漫长而苦乏的假日。收拾好极简的包裹，平平淡淡的踏上返乡的道路，就连心恋的旧书籍也没捎走，没想到这一别，便是大半个年头的光阴。空气中氤氲着的温热水汽遮掩了寒风中裹挟的些许泪水，日渐渐高悬，八月已悄然来临。
伴着夏天的到来，抗疫之战在全国人民的顽强奋战之下已露出胜利的曙光，然而，长久而来疫情所带来的压抑，终究使这个夏天不抵以往那般热闹，于是，我便想联系所学，对家乡的食品行业复工复产情况多做些了解。和几位小伙伴打算组建实践团进行相关问卷调查。问卷活动伊始，我进行的并没有想象中的顺利。在了解到商家的顾虑后，我们详细说明了来意，保证不会透露任何信息，并对部分问卷内容做了修改，最终大部分商家非常热心的帮助我们完成了问卷内容。
在调查过程中，我了解到食品行业大部分商家已经恢复了营业，在这些商家中经营粮油果蔬类商家受疫情影响不大，作为食品行业的中流砥柱，这批商家也是最早营业的，客流量、收入方面也基本与往期持平。与其相对应的，餐饮方面商家收到疫情的冲击较大，营业较迟且客流量较以往大幅减少。这部分商家大多享受到了房租减免的优惠政策，在疫情期间也温暖了人心。
正逢2020脱贫攻坚的决胜之年又遇到新冠疫情的影响，深入了解家乡食品行业复工复产情况，对于食品专业的学生而言是一次意义非凡的实践活动。新时代的青年人就要“心中有火、眼里有光、脚下有路”，做到学有所用，为决战决胜脱贫攻坚贡献自己的一份力量。铅刀有干将之志，萤烛亦日月之光。身为新时代青年，我们应该有责任有担当，用行动宣示着自己的初心使命和担当作为。
同舟共济扬帆起，乘风破浪万里航
18食科 代思宇
清晨，夏日的太阳在鸡鸣的催促声下，慵懒地伸伸胳膊，微笑着射出第一缕光辉。那道金灿灿的线，暖暖的照进房间，把整个房间映成金色，唤醒了床上睡着的人儿。
炎炎的夏日也阻挡不了我们对实践的热情。七月的倒数第二天，我队六安地区的两位团队成员，驱车前往六安市霍山县安徽宜康食品有限公司开展实地调研。该公司有负责食品生产和饮品生产的两个独立的大厂房，两位队员一边参观一边听工作人员进行相关的介绍。据了解，该公司对生产车间的设备和卫生要求很高，如冷库要求为-35℃，必须达到万级车间的标准。
除此之外，该公司的各个车间和部分各司其职，流水线工作有条不紊的进行，给人一种安全可靠值得信任的感觉。我想之所以会这样，是因为离不开公司每个人员的努力，上级安排得当，考虑细致，下级服从安排，在各自的岗位上做好属于自己的工作。这体现的不仅仅是个人的职业素养，更是一个企业的文化凝聚力。这或许就是古人所说的“千人同心，则得千人之力”。
由于疫情的原因，人们对于食品的安全性的关注度明显提升，要求显著提高。虽说现在疫情形势得到控制，但食品安全问题仍值得人们深思，首先要吃的饱，在此基础上要吃的好吃的安全。“民以食为天”，食品行业的复工复产对于我国的经济有着不可或缺的的作用，助力经济复苏，有利于脱贫攻坚的胜利。打赢脱贫攻坚战离不开每一个人的付出与拼搏，“用力谐，人尽其才、悉用气力”，如此我们则战无不胜。
通过这次调研活动，我们更加懂得了团结的力量。不仅是我们实践团伙伴间的团结、食品行业里复产复工后的企业老板和员工之间的团结，更是国家和人民之间的紧紧依靠，携手同行的“大”团结。只要我们有一寸热，便发一寸光，星星之火汇聚，燎原之势难当。山川义域，风月同天；众志成城，共克时艰。
在实践活动过后，我们更加深入了解了脱贫攻坚战内容，更坚定地走中国特色社会主义道路。正所谓“上下同欲者胜，风雨同舟者兴。”我们大学生将接过时代的接力棒，愿以杯水之力，尽寸尺之能。我们的点滴力量，也将会化作朵朵浪花，共同汇入盛世的洪流。青山一道同风雨，明月何曾是两乡。我坚信不管未来多么艰辛，我们不孤单。
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