三下乡——食用菌厂参观

2020年8月8日星期六，今天，实践团队的任务是深入研究秸秆制食用菌的方法，充分使专业知识和实践活动结合起来，培养实践队员的操作能力。团队今日的实践地点是河南省清丰县瑞丰食用菌工厂。

一大早，实践队员们就来到了瑞丰食用菌工厂，由于前一天实践团队已经和该工厂的负责人员联系过，所以队员们很快就进入了工厂内部。首先，队员们见到了史康康技术员，他主要管理蘑菇和生产线。史技术员先是带领实践队员们来到了蘑菇培养棚，里面是巨大的一片区域，划分为了许多个格子，每个格子里都是用菌种和秸秆制成的培养基。实践队员看到一个个类似泥土的圆柱状的培养基问：“这是什么东西？”史技术员回答道：“这是用菌种和秸秆研磨成粉状之后和泥土混合制成的培养基。菌种都是从外地买的。”回答了实践队员的问题后史技术员带领队员们来到了生产蘑菇的流水线，每条流水线上都有许多工人，这些工人只负责生产蘑菇并不知道秸秆制食用菌培养基的原理，之后实践队员集体为工人讲解原理：“玉米秸秆中含有丰富的有机质，是优质的食用菌栽培原料。用玉米秸秆作为主料，利用日光温室大棚直接培育双孢蘑菇，其产量会得到显著提升。”实践队员们建议该厂应该多用玉米秸秆等秸秆类作物制食用菌培养基，一是来源广泛二是经济效益高。宣传完秸秆制培养基的好处之后，实践队员集体向史技术员学习了基质的运作方法。史技术员还提到“出蘑菇需要注意时间，如果时间不长或者时间长了都不行，秸秆回收现在都是从外地运来基质没有从本地回收的，秸秆作为基质应用还没有很广泛。

最后，实践队员和史技术员告了别，今日实践活动圆满结束。

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