引生命之源，注自然之瑰丽，溉生活之健康
——河南师范大学“爱护自然，健康生活”宣讲团走近社区居民
种下一棵健康之树，庇护你我一生清凉。为发挥生科学子的专业优势，提高国民科学素养，7月31日，河南师范大学生命科学学院“爱护自然，健康生活”宣讲团开展“生活小知识”社区群众科普活动。
结合本次疫情的特殊背景，宣讲团采用线上为主，线下为辅的模式开展实践活动，引导广大群众关注食品安全，进一步提高生活质量。宣讲在线下稳步推进，实践成员邢蕊在社区居民间进行科普宣讲，旁征博引，仔细讲解冰箱的清理周期及五大步骤，主食、蔬菜、水果、肉类的常温冷藏储存方式与时长等内容。“如果你有大量的水果无法在短期内食用完毕，那更完美的解决方案就是将水果通过新做法变成更喜闻乐见的新食物……”宣讲团成员陈方相继走进社区及健身房等地，针对果酒果酱的制作小妙招进行详细讲解分析。
针对讲解过程中参与者提出的问题，成员们都认真回答，生动幽默的言语赢得大家的阵阵掌声。涉及不容忽视的食品安全问题，居民表现出浓厚的兴趣，并积极发表个人见解，最终在宣讲成员精彩的讲解中更加透彻地明白这些生活小知识及原理，实践教育效果显著。“现在才知道这些食物具体的储存期限和搭配关系，以前没有注意到这些细节。”一位社区居民听完宣讲之后说道。在活动结束后，其中一人热情邀请宣讲员到家中，向其父母普及相关知识。
食品无小事，健康是大事。本次实践宣讲活动，采用走进居民群众的形式，更有针对性地向社区群众普及生活中的科学小知识，进一步发扬志愿者精神，传播科学知识，对推动国民科学素质的提升，提高群众的生活健康水平有重大意义。
（河南师范大学 别庆洋 杨书聪）
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