2020年7月30日，青岛科技大学赴鲁新多地“‘疫’起出发”实践团烟台分队来到烟台市莱州市柴棚牛市了解疫情对于市场经营的影响以及疫情过后市场的发展情况。
山东莱州市柴棚牛市，是全国第三、胶东最大的黄牛交易市场，也是全国最大的肉牛交易市场之一。遍布其周围的十几个乡镇、几百个村庄，家家户户喂养着各种的肉牛。
实践团队员找到了一位市场工作人员，并对他进行了采访。当实践团队员问其疫情前后市场有哪些变化以及疫情对市场造成的影响时，工作人员说到，“疫情爆发之前，每过五天黄牛交易市场就会开市，市场周边大大小小村庄的牛贩就会来到市场进行黄牛交易，市场日成交量在500头左右，月供应量在4000头左右。但疫情爆发后，市场进行了长达两个月的闭市，许多牛贩无法进行黄牛交易，以前买来的牛只能在家中饲养。还有部分牛贩只以黄牛交易为生，这两个月可以说一点经济来源都没有。”
实践队员还了解到，在市场开放的前几天，每天都会有人对市场进行全方面消毒，市场开放后，每个进入市场的人必须进行体温的测量以及佩戴口罩，否则一律不准入内，每次交易完成后都会再次对市场进行全面清扫，正是因为市场管理者对市场进行的严格管理，市场才能够重新开放，村民们才能够重新找回工作，现在的市场经营状况正在一步步好转，来市场交易的人数也在逐渐增多，又能够从村民脸上看到交易后的喜悦。
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