保护文化，“醋”进传承

醋，看似简单，贫乏，可是，不论它应用在食物当中，还是运用到文章里，都起到了质的转换，醋也是一种精神，更是一种力量。

黄澄澄的墙体，小米般粗颗粒的土坯墙面，坛子型门洞，迎面而来。如此别致的建筑物，以醋的古老历史和坛子、罐子等古朴的容器给予设计者最初的设计灵感，小米醋博物馆荣获2019 世界结构大奖之小型项目奖实至名归，不仅是对王村醋文化博物馆的赞同更是对于王村醋文化的欣赏。

进入王村醋博物馆首先看到的是博物馆的序厅，它以盛小米的粮仓为主调，由200吨耐火砖砌筑而成。在半球形的大厅中，阳光透过穹顶照入室内，在地面投下醋坛子形状的影子，且坛子阴影形状可随时间变化而变化。置身其中，仿佛在幽幽山谷，回味绵长。

直到今天我才了解到，小米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素、矿物质等。博物馆以详实可信的历史资料和实物，将小米醋诞生以来，数千年发展演化的历史过程以活态的形式展示出来，旨在保护、传承、发扬王村醋酿造文化，使之不被埋没、失传。

小米醋博物馆获奖是淄博人的骄傲，也是王村镇的骄傲，也更坚定了王村醋的文化自信。

在未来的日子里，我们需要继续秉承“优质、健康、养生、安全”的经营理念，做专做精做细小米醋，传承老字号匠心精神，守正创新，让非物质文化遗产焕发新光彩！

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