“探索青春”对牛羊肉泡馍馆的探访

为了了解疫情期间超市、服装店等小资企业的生存状况，实践团队部分成员在通过线下实践对西安市老安家牛羊肉泡馍馆进行了调研活动。本次调研活动，主要针对受疫情影响的饭馆进行了调研。故着重选取了西安有名食物饭馆进行询问。

期间询问了店主自饭馆复工以来所受影响。店主说，复工第一个月，生意很差，受疫情影响人们不愿意在外吃饭，一般都是家里做饭，偶尔来店里的顾客，也是将食物带走，不在饭店逗留。复工第二个月，疫情得到控制，大部分地区解封，人们才愿意开始在店里就餐，生意得到好转，但仍然收疫情影响，生意不太乐观。一直到四月底，国内疫情基本得到全面控制，饭馆才能有稳定收入，但相比于去年仍然差一些。知道前一段时间，国家出台了新政策，允许街边摊摆放，饭馆才靠夜市市场生意得到有效好转。直至今日，疫情得到完全控制，人们不再害怕在外就餐，故而生意已基本恢复如初。

总的来说，疫情对小资企业有相当大的负面影响。但随着疫情的缓解，企业也在逐步恢复。相信在政府的帮助和企业自身的努力下，小资企业一定会重新焕发生机。

摄影、撰稿：安宇轩

联系方式：18049628824

http://www.dxsbao.com/shijian/288588.html 点此复制本页地址