近日,华北水利水电大学环境与市政工程学院的“健康中国”社会实践队的队员经过调查发现到了夏天有许多人都喜欢吃雪糕,但是雪糕真的健康吗?
以冰淇淋为例,它是一种高脂肪、高糖分食品,吃多了不易消化,会降低食欲,而且冰淇淋含的糖属于精制糖,孩子不宜多吃。冰淇淋的温度一般在0℃左右,人体正常体温37℃,如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大,可导致胃肠道血管收缩,消化液分泌减少。
若进食过频或过量,还会削弱胃粘膜保护屏障,引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
同时,因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂,碳酸饮料中含有大量气体,食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔,医生形象地称之为“冰棍脸”。
这些过食冷饮的孩子,往往是胖子“越吃越胖”,而瘦子“越吃越瘦”。这是因为胖孩子吸收功能好,冰淇淋中的脂肪和糖分,无疑会加剧他们的肥胖;而瘦小的孩子,平日体质就弱或偏食,冰淇淋吃多了,厌食毛病则会越加严重,影响营养补充。所以,孩子切忌冷饮过度。患有糖尿病和肥胖症的孩子,尤其不宜多吃冰淇淋。
雪糕虽然好,但要适量吃。
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