我们出发啦
7月20日早，大家六点半早早起床，洗漱收拾东西之后就开始前往位于略阳县城的目的地，一路上大家都还在为我们的项目在讨论。
特产零售店
走在略阳县城，我们首先进入了一家特产零售店，在与店里阿姨沟通之后，我们了解到了略阳乌鸡具有的衍生农产品，比如乌鸡酱，罐装乌鸡汤，此外还有略阳其余的特产，比如蜂蜜，木耳，香菇等。
去菜市场实地调研
在访问特产零售店之后，我们就走向菜市场，去了解鲜活现杀土鸡行情，以及采访消费者的消费情况，以此来掌握市场第一手资料。
在得知我们的问题之后，热心的阿姨仔细地为我们介绍了当地消费者的基本情况，她说到，
在当地消费者的心里，更偏向于选择当地土鸡，一是便宜，二是新鲜，并且当地人一般把乌鸡对外称乌鸡，而对内称土鸡。
我们又采访了卖鲜活鸡的卖家，我们了解到卖家卖的鸡都是自己养的鸡，其成本在五六十元，利润一般为二三十元，一个月平均销量在二百到三百只。他们还告诉我们说他们卖的不是纯种的土鸡，是跟肉鸡杂交的杂交鸡，这也是为什么比特产店卖的便宜的原因。
汉水源公司零售店
结束完菜市场调研之后我们就去了当地政府和农业局扶持的汉水源公司零售店。
经通过店员介绍，我们了解到汉水源公司的产品现在主要有三种销售渠道、一是直营店销售、二是线上网店销售、三是更大的团购和对外推广。对于网上销售，顾客可以直接下单包邮，送货上门。冷鲜产品运送方式选择顺丰运输，其它产品的运送方式选择邮政等运送方式，这些运送方式给顾客能品尝到新鲜的产品提供了保证。而对于团购和对外推广，汉水源公司在做的是鸡产推荐会，带上产品和宣传，介绍略阳的物产人文和自然环境，去外地让大众对略阳乌鸡的品质有更好的认识，从而带动略阳乌鸡“走出去”。
我们还了解到政府对略阳乌鸡等农副产业发展的扶持力度很大。尤其在2019年，政府投入了很大的财力人力物力，为全县发展“一线一品”的计划，主打略阳乌鸡品牌，使得略阳乌鸡从养殖端开始，到鸡舍的建设，到农户的补助和贫困户的资助，到乌鸡的深加工，一直到销售推介，每个环节都有了很大成效。其次，政府履行其职能，大力发展销售公司，包括帮助公司推介，帮助公司从贫困户、养殖场收购乌鸡，此外还令销售公司严格按照地方标准对乌鸡进行安全检测，从而使送到老百姓餐桌上的乌鸡更有品质保障。
高山冷水米店
离开汉水源公司零售店，我们还去了别的当地特产零售店，了解了更多别的当地特产：高山冷水米，
在这个店里我们了解到，高山冷水米目前有三个孵化基地，一年仅产一季，口感好，但价格相对普通大米较高。他们主要的是为了帮助贫困户脱贫，在基地种植和采集时任用当地农民，以此来帮助当地农民就业。高山冷水米也获得了国家政府的支持帮助，种子从广州获得，在略阳当地种植，年销量为500百万左右，目前的销售市场只有关中地区和陕南地区。
该店也表示，今后的发展目标是往中高端品牌发展，并且希望能走向更多的地方。
兴洲公园调查群众
中午吃完饭之后，我们去兴洲公园做群众调研，询问他们对于略阳的特色产业的品牌了解情况。从人们的口中我们了得知当地群众对于略阳乌鸡的品牌并没有很清楚的认识，在他们眼里乌鸡都仅仅是一个种类，而对于其他特产的品牌，人们所了解的也较少。因此略阳县人民在培养品牌意识这一方面，仍有很大提升空间。
市场监管局采访
第一天的最后一站我们来到了期盼已久的市场监管局，询问了宋局长一些市场监管局对于略阳乌鸡品牌建设的一些问题。
我们了解到略阳乌鸡的生产目前已经从种蛋、孵化、养殖、成鸡到屠宰形成了一个产业链，而略阳乌鸡地理标志产品在2018年已经作为一个省级地方标准发布。乌鸡质量的保障是一个很宽泛的概念，为了保证乌鸡的质量，政府正在做标准化建设，同时，政府又准备以汉中市市级地方标准进行立项，形成一个新的乌鸡标准体系，这套体系包含了乌鸡的孵化、生态养殖以及产品等一整套过程。
我们还了解到市场监管局正在对略阳乌鸡进行商标注册和知识产权等业务的完善，以此推进乌鸡的品牌建设。在地理标志产品这一块，经营单位或者经营主体若想使用地理标识，必须需要经过审核认证，现在很多企业正在分批次进行地理标识的申报工作。宋局长谈到，只有让企业将地理标志用起来，将产品销出去，才能真正意义算得上品牌的建设，未来将会以标准化规范项目为抓手，继续完善略阳乌鸡的标准体系建设，只有标准才能引领质量建设。
第一天的走访完美结束之后，晚上大家还一起复盘今天调查的所有内容，以及明确明天要继续调查的重点。
迎着略阳县早上第一缕晨风，我们又出发啦。
雨水虽然打湿了我们的衣裳，但是不能打湿我们的热情。
走访科技局
我们了解了中药产业发展的总体思路是:以脱贫攻坚、振兴乡村为统揽，以中药产业为抓手，以龙头企业为带动，着力构建五大产业链，助力县域经济高质量发展。核心是构建四大产业链，推进高质量发展。一是构建天麻、猪苓产业链。以中国中医科学院中药研究所为技术支撑，以陕西汉王略阳中药科技有限公司为龙头，以专业合作社为纽带，推动天麻、猪苓产业发展。二是构建黄精产业链。以浙江理工大学为技术支撑，以陕西亿超能生物科技有限公司为龙头，专业合作社为依托，加强黄精种源繁育，示范推广规范化种植技术。三是构建杜仲产业链。以西北农林科技大学为技术支撑，以汉中永杨医药科技发展有限公司为龙头。四是构建林麝产业链。以陕西动物研究所为技术支撑，以陕西悦沣农业科技公司为龙头，严格按照圈舍标准化、品种优良化、饲养科学化、环境无公害化的养殖理念。
我们还了解到一些他们存在的问题：一是杜仲产业开发滞后、二是黄精开发尚未取得大的进展、三是天麻深加工力度不够、四是产品化验检测能力不足。
走访经贸局
走访经贸局我们首先了解到现在经贸局准备发展的一个叫“品兴洲”的品牌，其目的把略阳县的农副产品聚集在一起，以此来形成一个大的综合品牌。
其次我们了解到他们存在的问题：一是产品供应链不完善。大部分农特产品是初级农产品，未经过加工和包装，无法提升产品附加值，销路有限。例如县内黑木耳产量大，但是大部分只能向市场提供原材料，后续分级分拣不到位，只能以较低价格出售，影响销路继续拓宽。
二是物流服务能力有限。县内物流公司缺乏经验，包装、发货速度跟不上，造成物流服务和市场需求不匹配，影响信誉。
三是企业售后服务意识不强。参与直播卖货的企业将货卖出之后的售后服务意识不强，给客户回复解释不及时，企业综合服务理念有待提高。
最后我们了解了经贸局对于农产品今后发展的计划：一是加大产品标准化、品牌化研发。大力推行“龙头企业+合作社+基地”模式，充分发挥集散中心作用，逐渐增强农特产品分选和后续加工包装意识，解决农产品销售问题。
二是打造直播基地，培育队伍。以国家电商示范县建设为契机，规化建设电商直播基地，依托本区域内高校艺术类专业资源优势，加强技能人才培养，培育一支专业直播队伍，提高直播带货档次和能力。
三是严格执法保证市场秩序。相关执法部门要加大对直播中产品质量的检测和监测力度，严厉打击以次充好、虚假宣传、随意抬高价格等现象。
四是全面提升企业服务水平。增强企业诚信意识和售后服务能力，加大员工能力素养培训提升，争取为客户提供优质服务。加快物流能力建设，确保物流能力和产品供应能匹配。
五是尽快出台配套奖补办法。促进网络直播销售奖补办法，重点在网货研发、推广销售环节给予补助。利用第三方平台做好品牌打造，建立完整购买渠道。
走访农业局
从农业局我们了解到了乌鸡销量不高的原因：养殖问题，运输问题，储存问题，由于略阳乌鸡的养殖需要有很高的标准，这对于成本也会有很大限制。
现在农业局为解决销售问题的策略首先是提升产品的包装精度，以及通过在乌鸡产品销售时为乌鸡产品添加附加产品的方法来增加对顾客的吸引力。
其次是采取对乌鸡进行深加工的方式来提高乌鸡的附加值。仅拿乌鸡汤来说，把单纯的乌鸡做成乌鸡汤，其附加值就可以提高到三百多元，而乌鸡汁，乌鸡精更是能提高到五百元以上，这些深加工的方式不仅使得乌鸡产品的销售不成问题，而且利润也会大大增加。
最后我们也了解了农业局存在的问题：缺乏专业销售人才，销售成绩不明显等。
农产品品牌建设与提升有助于促进农产品标准化生产管理、提高农产品竞争力、促进营销。略阳县物产丰富，具有天麻，猪苓，杜仲等可供药用植物479种，也是全省核桃，黑木耳，香菇的集中产区之一，而略阳乌鸡更是居全国四大乌鸡之首。但是目前略阳县仍具有农产品开发程度不够，深加工力度不够以及产品供应链不完善，服务水平有限，缺乏专业销售团队等问题。我们希望我们能通过我们最终的调查研究结果来为脱贫攻坚，为当地农民增收助力。
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