提高“食物警惕度” --在地摊文化复苏的今天

2020年是沉寂了许多年的地摊文化重新兴起的年份，在政策的引导下，各地的夜市，小吃纷纷如雨后春笋般出现，地摊上小吃的便利与夜市浓重的人间烟火气让其大行于世，然而不可避免的，我们也应注意到食物的安全问题。

针对地摊食品的安全问题，华北水利水电大学“健康中国”社会实践队的队员在已有认知上对乡村居民进行了相关的调查，询问他们对于地摊美食的看法与立场。

实践队员们走访当地居民，对于队员们提出的，是否经常在附近夜市上购买食物，大多数乡村居民对此的回答都是肯定的，随着乡村基层建设的发展，队员们也反应自己家乡很多地方都兴建了公园，这些公园的出现大大激励了地摊文化的兴起，所以去夜市也慢慢成为闲暇时间的娱乐，当问及是否关心过自己买的食物的卫生性时，大多数居民却对此表示否定。由于地摊食品大多数都是露天的制作与食用，即使相关的商家有着完备的卫生许可，毫不关注卫生只顾口舌之欲也定然不是最佳选择。由此，实践队员们对这些村民进行了相关知识的普及，比如不卫生的食品会导致什么样的疾病，以及如何辨别卫生程度，村民们听后颇有收获，队员们也很开心。

美食虽好，可不要任性吃哦。

“健康中国”社会实践队，我们在路上。

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