“助力港城，鱼你同行”——暑期社会实践圆满结束
在2020年7月18日上午九点左右，“助力港城，鱼你同行”团队来到了墟沟区附近的大型海鲜市场，这也是本次暑期社会实践最后一天，通过对市场内各商铺的货源、价格及淡旺季水产品价格波动情况进行调查，并与赣榆县盐厂村之前的调研情况作对比，更深入的了解近期水产品养殖及销售产业链的相关情况，为实现渔村沙光鱼产业链的形成开拓新思路，寻找新方法。
在海鲜市场调查工作中，首先对各店家的水产品货源进行的相关调查，通过店家的描述了解到，大型海鲜市场的货源与海鲜一条街的饭店稍有类似，除了本地鱼塘渔港的供货外，也会向外需求，从外地港口进货。但海鲜市场最主要的对接商户还是本地居民，所以大海鲜等种类和数量不会太多，大多售卖的是本地和附近海域产出的海鲜。而相比之下盐厂附近的海鲜市场则更倾向于同渔塘渔港对接，甚至直接将市场开到了港口附近，直系售卖。不仅如此，在与市场内店家的交谈中我们了解到海鲜行业的淡旺季没有很明显的差别，也就是说海鲜行业并不会因为不同的季节而产生不同的影响。冬季是大部分海鲜的御寒休整期，所以这个时候的海鲜肉质鲜嫩肥美，例如螃蟹、虾类、贝类等。但由于温度低、风级强，出海具有一定困难，捕捞相对少很多。夏季，旅游的人数骤增，海滨城市的海鲜生意正值旺季，但是这个时候，许多海域处于禁渔期，很多海鲜不能够捕捞，商家只能从外地或者境外进口。所以总体来讲，由于产业链中的捕捞这一模块有一定的限制性条件，所以水产品销售的淡旺季并没有很明显。
通过对海鲜市场的调查与专业人员的交流，对于水产品养殖及销售我们发现了一些应当注意的新契机和新思路。首先要做的就是以质补量，如果在淡季中，海鲜反而失去了质量保证，购买海鲜的人必定会大幅度减少。其二就是海鲜的种类或许有局限，但是烹饪海鲜的方式有了更新，也会引起大家的注意。另外，海鲜和烧烤类似，也是一个有氛围感的饮食，政府可以依据当地情况，举办海鲜节等等活动。同样普通的海鲜，在不同的氛围场景下，也许就会有不同的感觉。
经过这次的海鲜市场调查，我们学习到了水产品产业链中销售行业的相关知识，了解了海鲜市场和渔村不同的引进货源及经营模式。为进一步帮助渔村提高产业经济提高新思路、新方法。
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