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民以食为天,今安哉? --吃的研究

来源:华北水利水电大学建筑环境与能源应用工程 作者:健康中国实践队

近日,华北水利水电大学“健康中国”社会实践队的队员们走进各自当地乡镇,用心调研“吃的学问”。

“吃”一直是引发健康问题的重要因素,太冷,太热,太辣,太咸,正如那句“人类脆弱如芦苇”,吃进去的东西总是会引起各种奇奇怪怪的疾病,为了明确乡村居民对于健康饮食的认识程度,实践队精心设计了相关的问卷,队员们拿上问卷,踏上求知的道路。

在调查中,队员们尤其注意询问其中一个很有意思的问题:“早晨不吃饭会不会造成肥胖?”,众人说法不一,乡村里很多民众或所或少受到知识程度的影响导致即使确定不吃早饭会变胖也不能很好解释原因,队员们藉此展开,为乡亲们生动讲解了其中的道理,并相应的给出了建议。此外,在对年轻的居民进行调查时,我们发现他们对于很多健康问题都有很深的理解,但是他们也承认即使知道自己的问题,比如熬夜,比如不吃早饭,但也总是无法克服这些问题,队员们听后,结合自身,实实在在感受到实现健康的艰难,不过队员们也为他打气:‘生活是无奈的,可总有办法,身体一旦出问题,那就得不偿失了’,一些年轻人听后,颇为认同。

一天的调研结束后,实践队员蒙着细雨纷纷回去进行总结归纳,冰凉致密的雨丝在天空划过,就像时间割裂了我们的生活,回去后或许也是深夜不眠,就像我们劝告那些受采访的年轻人一样,也许你知道健康的重要,但你又如何去平衡生活,这不仅仅是个人层面,也是整个社会,国家治理的层面。

“健康中国”社会实践队,我们在路上!

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