当前位置: 主页 > 社会实践 >

宁波财经学院暑期社会实践探寻酒文化第四弹之青田蛋丝酒与红酒的共处之道

来源:宁波财经学院工商管理学院 作者:小迷糊寻酒队

青田蛋丝酒与红酒的共处之道

7月18日,宁波财经学院“小迷糊寻酒队”暑期社会实践团队通过组内的线上研讨之后,决定此次寻酒之旅的第四站“青田蛋丝酒”和“青田红酒”的调研。团队成员刘玲玲采用走访当地居民的方式了解蛋丝酒文化,对于红酒则选择在青田县油竹街道的中国青田世界红酒中心开展调研。

图 1 中国青田世界红酒中心

刘玲玲通过调查发现蛋丝酒是青田最具代表的传统饮品之一,深受当地居民的喜爱,且适合中老年人、孕妇和身体虚弱者饮用。她首先走进当地居民的家中,了解到当地的居民每年都要用自家产出的粮食,酿一大缸黄酒,用来做香料或是饮用。作饮用时则喜欢将黄酒蒸上,待黄酒煮沸了的时候,将鸡蛋打碎浇入酒中,再按个人喜好决定是否放入冰糖。

图 2 蛋丝酒

其次,她走进了中国青田世界红酒中心,红酒中心是属于侨乡进口商品城建设的一部分。近几十年侨乡回乡探亲时都带红酒回来,且青田人骨子里的大气开放,很快就接受了这种外来饮品。这让在生活中喜欢品红酒的侨乡们看到了商机,他们就把大量的红酒引入青田,进而红酒文化逐步融入到青田酒文化之中的。

图 3 红酒

在调查中发现:在青田,某户人家宴请宾客时,餐桌上,就会摆上两种酒,一种是蛋丝酒,另一种就是红酒。蛋丝酒和红酒总是很自然和谐地在某个餐厅某张餐桌上共处,以供食客们共饮。相对而言,青田的老人们更偏爱本土的蛋丝酒,而年轻人则明显地偏爱红酒。这两种酒就像是青田的“农村”和“城市”一样和谐共处着。

总结:侨乡将世界的红酒带回青田,青田将世界的红酒文化融入于青田的酒文化之中,并把红酒文化向全中国传播。在实践中传播、弘扬了青田红酒文化精髓,增强中华酒文化的生命力。

编辑:刘玲玲

http://www.dxsbao.com/shijian/278385.html 点此复制本页地址

相关内容

点亮希望之光 助力学生成长

——山东大学小树林支教调研团(威海)江西赣州支教纪实习总书记曾说过,青年“自找苦吃”,要走进乡土中国深处,为乡村振兴和人才培养贡献力量。7月19日,山东大学(威海)小树林支教调…… 刘万琛 山东大学查看全文 >>

支教调研团赴江西赣州进行初次支教授课

为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,助力乡村教育振兴战略,实践习近平中国特色社会主义思想概论。山东大学威海小树林支教调研团在7月16日前往江西省赣州市赣县区夏潭村进行初…… 刘万琛 山东大学查看全文 >>

推荐内容

赓续红色血脉,共谱时代新章——纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收

由南京审计大学“澄园先锋”红色志愿宣讲团与澄园书院学生党建工作中心联合主办的纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收…

“青艾揉春韵,信息传古今” —— 通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满

“青艾揉春韵,信息传古今”——通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满举办通信与信息工程学院青年志愿者协会为增强大家对…

学雷锋践粮行 承俭德谱新风——通信与信息工程学院青协&大数据学院青

“学雷锋践粮行承俭德谱新风”——大通信青协&大数据青协守护国家粮食安全志愿服务活动圆满落幕习近平主席指出:“雷锋…

真相与谎言:电诈迷局——通信与信息工程学院飞鹰反诈宣传志愿服务专项支

真相与谎言:电诈迷局——通信与信息工程学院飞鹰反诈宣传志愿服务专项支队沉浸式反诈剧本杀圆满举办为提升大学生防范电信诈…

春韵传情,书香载梦

为积极响应“十四五”规划中“深入推进全民阅读,建设“书香中国”的号召,湖南科技大学于2025年4月策划开展图书漂流系列活动…

最新发布

致敬最美逆行者—中量大“机电抗疫先锋队”对人民教师的寻访
突如其来的新冠肺炎疫情,给我们带来了非常大的困难与众多的不便。全国上下同心协力,战胜新冠肺炎。这场浩劫中,涌现出大量先进典型人物,有无数鞠躬尽瘁,死而后已的白衣天使;更有不计其数的基层工作人员…
【爱无止境,携手同行】——“全民阅读推广主题图像创意设计”暑期社会实践活动顺利举行
7月14-17日由江苏海洋大学艺术设计学院团委组织的“爱无止境,携手同行”志愿服务队在王雪阳队长的带领下圆满完成了第一阶段的设计任务,以生动新颖的设计作品给予社会一份优秀的答卷。本次设计实践活动分为两…
7.17打造直播带货基地,推动“强富美”新乡村
7月17日,山东理工大学“振兴果蔬地社会实践团”赴寨里村进行电商平台调研,探究直播经济对新农业发展的影响力,实践团队在电商小院党爱娜的带领、讲解下进行实地调研。上午10点,实践团队抵达寨里村,参观寿…
精准扶贫,造福人民
——华北水利水电大学水利学院“聚青春助脱贫”社会实践队成员谢青龙脱贫攻坚战是我国贫困地区人口迈入全民小康社会的重要一步,2020年的脱贫攻坚工作已经到了冲刺阶段,作为一名大学生我有责任为家乡脱贫事…
访老街新景,寻古色今香——浙江财经大学东方学院会计学院赴宁波地区“实现脱贫攻坚,建设
访老街新景,寻古色今香——浙江财经大学东方学院会计学院赴宁波地区“实现脱贫攻坚,建设美丽乡村”专项实践服务团纪实“四明山水天下异,东湖景物尤佳致。中有村墟号韩岭,渔歌樵斧身相参。”这首古诗所描…
重庆师范大学化学学院三下乡||星火驰援 甘于奉献
2020年7月16日,“化之格物,青春筑梦”实践团开始第一天的寻访活动,线上联系采访与线下实地面对面采访同时进行,了解大学生抗疫志愿者与社区抗疫工作者的抗疫故事。寻访优秀抗议工作者实践活动第二天,采访…
访老街新景,寻古色今香
访老街新景,寻古色今香——浙江财经大学东方学院会计学院赴宁波地区“实现脱贫攻坚,建设美丽乡村”专项实践服务团纪实“四明山水天下异,东湖景物尤佳致。中有村墟号韩岭,渔歌樵斧身相参。”这首古诗所描…
7.16 访国家示范基地,探蔬菜产业现状
十九大报告中提出“实施乡村经济振兴战略”的理念,把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重,山东省潍坊市寿光市积极响应国家号召,进行现代农业园区建设。7月16日,山东理工大学“振兴果蔬地社会实践团…
关爱老人,青年学生在行动
关爱老人,青年学生在路上——华北水利水电大学土木与交通学院华北水利水电大学抗疫新时代文明志愿服务队7月17日讯(通讯员韦臻)2020年7月17日,继前一日为社区服务中心的老人们服务和送去温暖后,华北水利水…
牢记初心使命,践行主流价值
2020年7月17日,华北水利水电大学“文明我先行”社会实践队以线下问卷调查的方式对河南、山东、贵州、甘肃、山西、广东成员所在地进行了主流价值调研和宣传活动。紧跟时代潮流,不忘初心使命中华民族是屹立千…