时间：2020-07-17 18:21:37 来源：浙江理工大学经济管理学院 作者：林婕妤
众所周知，杭州的美食是令无数人心驰神往的。
在杭州，美景、美食与文化相互交织，使杭州小吃形成了独特的风格与韵味。为品味杭州小吃的风味特色，今日我们再次前往南宋御街，品味杭州传统小吃中所蕴含的历史气息。
定胜糕的主要材料为糯米粉和粳米，老师傅将混合的材料放入模具中，并用旺火蒸熟，然后将定胜糕装入碗中即可。在品尝定胜糕时，我发现定胜糕与普通糕点不一样的是定胜糕更加甜糯，特别好吃。定胜糕这个名字也寓意着生活蒸蒸日上，定胜糕是一种用食物在传达对生活的热爱的食物。我们品尝了叫花鸡，叫花鸡是江浙名肴，同时它也是杭州非物质文化遗产。在询问师傅叫花鸡的做法后，我叹服于祖先们的生活智慧。祖先们对生活的热情总能创造出一个个独特的生活印记，同时带给后人浓重的历史情怀。
南宋御街之行再次让我感受到了杭州传统文化的博大精深。曾经作为南宋都城的杭州，是江南一带最为繁华的地方，如今的杭州在现代经济发展的基础上兼顾传统文化的继承与发扬，向世人展现出一个具有蓬勃发展力的大都市。
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