健康防疫 科学生活

健康防疫科学生活

--打好线上开展实践活动的第一仗

转眼间社会实践活动已经进行到了第四天，天气阴，略带微风，是个难得的好天气，适合进行各种户外活动，许昌学院化工与材料学院“健康防疫，科学生活”强健体质社会实践队探究各类食品食材任务，仍在努力。

今天份的团队任务便是探究为人熟知的一款食物，方便面。方便面这种食物可以说是由来已久，最早可以追究到汉朝的踅面，清朝的伊府面，到最近便是由中国台湾的华裔日本人安藤百福发明的的现代素食方便产品方便面。起初便是为了适应快节奏的生活及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一，到了如今各式各样的为了美味增加辅料的美食方便面也火了起来，那么方便面这种食物在方便快捷的同时是否足够营养呢？

首先来讲方便面的面饼原料便是面粉与棕榈油，大部分是油炸食品，属于高脂肪食物，同时油炸食物都较硬，不好消化。调料包主要成分是盐、味精，含有少量的蔬菜干和肉粒，蔬菜里面的膳食纤维也是很少的，所以泡面也是一种很咸的食物。如果料包是像酱料这种的，有的是白色的油块，其中脂肪含量比较高，对身体也是不利的。所以如果食用泡面来替代正餐，不仅蛋白质、维生素等营养成分不足的，还容易摄入过多的盐和脂肪，很容易导致肥胖甚至三高的出现。所以总得来说，方便面这种食物营养方面是单薄的，平时还是应该健康饮食，少吃油炸食品，多吃新鲜的蔬菜、水果，均衡营养，合理膳食。

供稿人:吴炎秋

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