7月2日，许昌学院文学与传媒学院疫情对餐饮业的影响及抗“疫”宣讲调查队在队长王睿莹的安排带领下再次于晨间八点开始了本日的社会实践，队员们踊跃参与本日的采访调研，为团队提供了宝贵的信息。
位于河南信阳的队员刘闯于今日分别对当地的“蜜雪冰城”、“炉火阿昌煲仔饭”以及“华莱士”进行了采访。受疫情影响，这三家因当地管控均于2020年3月20日左右恢复营业，其中蜜雪冰城的营业时间受到了明显的影响较疫情之前缩短了四个小时，且营业额降低，但因是饮品类并非必需品所以亏损较少。后两者受疫情影响相对较大，尤其是其中炉火阿昌煲仔饭。因属于个体户且恰逢春节，因疫情而暂停营业造成的影响不仅仅只是客流量的减少，一直处于亏损状态、春节前准备的巨额食材无法处理以及关店期间的房租才是其面临的困境，这一点直到疫情得到控制才有了明显好转。
疫情对餐饮行业的影响不仅仅是针对个体商户，更多是对整个行业以及国家经济等大环境造成的影响，对此国家也有出台相应政策补贴，如降低税率减少纳税人的负担。希望在国家各项政策的支持下餐饮行业能逐步恢复，从疫情的打击中得到缓解。
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