回归自然,诗意栖居
——许昌学院旅游(历史文化)学院绿色酒店规划进行时
回归自然,是一种生活态度,是百转千回,追本溯源探寻本质的理想;是繁复造作,纯粹享受自然的过程。随着“环保时代”、“绿色时代”的到来,现在,在中国也能看见越来越多的绿色低碳酒店,当绿色被当成是一种生活目标,当低碳被塑造成一种时尚,酒店行业也事无巨细地从各方面低碳起来,绿色起来。还有一些酒店借山、借水,充分利用自然环境,实现真正的回归自然。
今天,许昌学院旅游(历史文化)学院“草木之家”绿色规划小分队在指导老师的带领下,利用线上线下多种途径,着眼于酒店整体,搜集到了许多国内绿色酒店的生态环保理念与绿色管理方式。绿色酒店是以可持续发展为理念,将环境管理融入饭店经营管理之中,运用环保、健康、安全理念,坚持绿色管理和清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的酒店。其核心是为顾客提供环保、有利于人体健康的绿色客房,绿色餐饮和绿色服务。另外,在生产过程中加强对环境的保护与资源的合理利用。
在酒店贯彻可持续发展理念,需要从基层员工出发,到酒店的高层,都要重视绿色发展方式。建立绿色酒店需要酒店在制度、管理、文化各方面的支撑,而这些都需要酒店高层对其非常重视,但通过我们实地调查,发现某些酒店在经营过程中酒店高管对其重视程度不够,具体有以下几方面的原因:第一,酒店提供的绿色产品,不知消费者是否能认同;第二,初期的投资较大,而短期内难以带来较好的经济效益;第三,酒店高管在认识上存在误区。有些饭店以为只要实施绿色服务与管理的标准,就是绿色管理了。这些都抑制了绿色酒店的发展。
生活节奏在越来越快,而生活方式却越来越慢,人们逐渐都开始追求更加健绿色、舒适的生活方式,绿色酒店恰好适应了人们的这种需求,让人们远离尘嚣,回归自然,但绿色发展道阻且长,需要酒店、消费者和社会各方的共同努力。这更加让我们酒店人认识到绿色酒店发展的必要性,激励了我们新一代酒店人发展酒店、保持绿色的决心。
供稿人:余桂英
http://www.dxsbao.com/shijian/265633.html
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