合工大食品学院暑期“三下乡”社会实践活动国家级重点团队调研湖北省潜江市交投莱克现代农

通过上午的实践学习，8月29日下午2：00在陆剑锋教授与林琳副教授的带领下，食品与生物工程学院“赴我国稻渔主产区科技支农帮扶团”团队成员在潜江市农业发展中心总工程师、国家虾稻产业技术体系潜江综合试验站站长陶中虎陪同下，继续在湖北省潜江市进行实地考察，实践学习。

我们前往湖北交投莱克现代农业科技有限公司，受到了工作人员的热情接待，并向我们介绍了公司集小龙虾选育、繁育、养殖、加工、贸易、科研、检测为一体的完整产业链，以及其繁养面积广、加工产量大、出口创汇多、销售渠道全、创新能力强的企业特色。莱克公司抓紧时代契机，进行线上天猫、京东、微信等全领域覆盖，提供渠道定制化生产，小龙虾加工量和出口创汇占湖北省总额的50%以上，真正在全球奏响了“莱克之音”。

随后，在技术人员的带领下，我们参观了小龙虾加工车间，为我们详细介绍了小龙虾加工流水线的各个部分及其作用，首先 ，对原料虾进行验收和挑选，接下来利用气泡仪对虾进行清洗再油炸，加入汤料后进行真空包装、液氮速冻方便之后的产品运输，帮助我们更好的了解小龙虾的加工流程和加工车间设计原理，提升了我们的实践和认知能力。

此外，我们还调研了潜江市龙展馆，通过“小龙虾+大文创”战略，实现跨越式发展，扩大潜江龙虾独特的文化魅力和产业规模，进一步强化城市名片形象，挖掘文化内涵，打造文创人才库和智库，丰富文创产品，推动了潜江市文创产业快速发展。

http://www.dxsbao.com/shijian/240447.html 点此复制本页地址