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螺蛳粉,品不尽这座城市的味道

来源:桂林理工大学 作者:梁天德 梁芷萍

说到广西,人们最先想到的或是“山水甲天下”的旅游胜地—桂林,又或是后来居上的首府—南宁,却独独忘了工业之城—柳州。小时候奶奶曾跟我讲,柳州秩序很乱,重工业城市污染严重,以后考上大学千万别报柳州的。道听途说使我对柳州留下了不好的刻板印象,但柳州螺蛳粉的味道却深深吸引着我,在上高中的时候,学校旁边就有一家螺蛳粉店,那时候同学们几乎每周总有几个晚上会在下自习后成群结队地出去买螺蛳粉吃,我也是其中一员。那时就有了一个念想:以后有机会了一定要到柳州吃上一碗柳州的螺蛳粉。作为一名广西本地人,虽然柳州离我的家乡并不遥远,但小时候久居山村的我碍于经济条件并没有机会前去一试。而今长大了,上了大学,学校的暑期三下乡活动让我得以前往柳州一睹为快。

7月16日,伴着淡淡的海风,“绿色发展绘壮美图,新型材料圆复兴梦”实践团结束了北海的学习考察之旅,踏上了前往工业重镇柳州的路途,脑海中不禁浮现出那碗地地道道的柳州螺蛳粉。到达柳州站已是晚上九点钟了,当我走出车门后,我对柳州的刻板印象在那一刻被完完全全打碎。宽阔的街道、道路两旁整整齐齐的绿植、秩序井然的交通、一闪一闪的霓虹灯…..眼前的一切一切与我所想象中的柳州完全相悖,带着满心的震惊与好奇,当天晚上我吃上了心心念念的螺蛳粉,了断了自己高中时期的一个念想。而接下来的柳钢与柳州工业博物馆之行,让我明白了,这座城市的味道,不仅仅是一碗螺蛳粉。

在柳钢史讲解员的讲解下,我们了解到,今日柳钢,从当年全国“三大五中十八小”钢铁工业布局中的18家地方钢铁企业之一,到如今位居全球前50大钢企。一路走来涌现出了一批又一批铁人,前有柳钢职工救火牺牲,后有汤家祖孙三代人的钢城故事。

一代又一代炼钢工人的接力,一个又一个感人的故事,给这座城市增添了不一样的味道,难以言表,却又伟大且让人心生敬佩。

走进这座钢铁企业的研发中心,看着技术人员们在做着一个又一个的实验,不禁回忆起曾在课堂上做实验的一幕幕场景,钢铁力学性能测试及陶瓷的材料密度测试等等。在艾工程师对钢铁测试的专业知识讲解中,实践团成员们不仅再次巩固了在课堂上做的拉压实验,还学习了钢铁的材料密度测试,让我们明白了不仅只有陶瓷生产工艺需要做材料密度实验,钢铁生产工艺亦是如此。

如果把柳钢比作一本书,我们或许要花上余生才能去读完它。而我们那天只读了几个小时,不过冰山一角,却让我获益匪浅。

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