为了弘扬传统文化，同时为了响应国家加快建设社会主义文化强国，推动物质文明和精神文明均衡发展的号召，浙江财经大学会计学院“文化定塘——探寻乡村零售新模式”服务团于7月11日来到象山县定塘镇，开展为期一周的实践活动，探寻特色非遗地方小吃麦糕背后的故事。
为了解麦糕的发展现状，实践团的同学们以麦糕发源地——定塘镇花港村为起点，于7月11日起先后走访了定山村、后洋塘村等5个村落，对村民进行了采访。
在调查中，实践团发现麦糕文化的传承情况不容乐观，许多年轻人早已不了解麦糕的历史，仅将它视作日常的普通吃食，其中蕴含的文化历史典故被淡忘。随后，实践团采访了定塘镇数十位老人，揭开了麦糕背后尘封的故事：麦糕原本是用来供奉古代治虫，治水的十八先贤与刘猛将军，他们全心全意为人民服务，换来了当地人民的敬重。传说的真实性已无法考证，这段故事的说法也众口不一，可贤人们的奉献精神却被人铭记，代代流传。
为推动麦糕制作工艺的传承，实践团配合当地村民的制作时间，在7月14日凌晨一点前往本村一户作坊进行访谈和实地拍摄。制作流程依次为:和粉、和面、切块、上蒸笼、打包。当一笼笼白雾升起，黑色的天幕也渐渐被拉开了一个角。制作完成时，已是晚上六点。麦糕文化非遗传承人陈师傅说道：麦糕是花港村民逢年过节餐桌上不可缺少的食品，这份传统被一直保留。师傅每天要做的麦糕少则几百个，多则上千，虽然辛苦但日子却过的踏实安定。在那个生产力尚不发达的年代，人们拿出麦糕供奉贤人以求风调雨顺，几百年来，这份对美好生活的向往从未改变。
当地村委也十分重视麦糕的发展。7月16日，实践团采访到当地村主任，从村主任处了解到麦糕是推动花港村未来经济发展的重要力量，对于麦糕的发展也采用了“文化+产品”的理念，希望依托文化来宣传麦糕，扩大影响力。为此，实践团与浙江理工大学，杭州电子科技大学的同学进行合作，希望做到“家燕归巢”反哺故乡，共同为麦糕进行形象设计和宣传片制作。
本次实践活动，实践团通过努力为文化的传承贡献了一点绵薄之力，实践团努力让更多人了解麦糕，给村子带去发展，更努力吸引人们来了解这段历史，弘扬传统文化。
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