在6月26日晚，山东省济宁市的一档问政栏目《问政济宁》中曝光在济宁万达金街、江南春美食城、机电一路等餐饮集中的区域，周边遍布着装满餐厨垃圾的垃圾桶，时常散发着令人作呕的气味，餐厨垃圾无人清运。深夜一些饭店门口，经常出现一些“泔水车”，私自运输餐厨垃圾，运输过程中没有采取任何密封措施。
节目播出后市城市管理局组织人员连夜赶赴现场，督促调度餐厨处理单位对上述地段的餐厨垃圾桶进行全面整治清理，并将堆积的餐厨垃圾及时清运出去。
7月29日，山东大学（威海）餐厨垃圾调研团前往济宁江南春美食街和万达金街进行实地探访。
在江南春美食街，团队成员发现整条美食街相比之前变得非常干净，也见不到随意摆放的散发着气味的垃圾桶了，在许多饭店门前和院内，都放置了专门的餐厨垃圾桶。
在万达金街，分类垃圾桶的数量更多，有的垃圾桶上还都贴着店家的名字，几位路人表示“这里的环境比以前好多了，也没有怪味儿了”。
团队成员随机到几家饭店进行了采访，商户表示，“他们（政府工作人员）都来店里宣传，给换了两个新垃圾桶，桶都放院里了，咱门口都干净了整改完，以后要保持下去。”现在城管部门加大了管理执法力度，凡是摆放的垃圾桶未及时清理的餐厨垃圾，督促餐厨处理单位尽快全部完成清运，并确保以后每天清运一次，不准餐厨垃圾过夜。
虽然济宁市出台了《济宁市餐厨废弃物管理办法》，但是目前济宁市餐厨垃圾的问题仍然很突出，济宁仅有一家有资质的企业，它的日处理能力只有100吨左右，但是济宁城区平均每天产生的餐厨垃圾有240吨左右，而且该企业目前还处于试运行阶段，收运处理能力有限。
据了解，济宁市和部分县区也在规划设计餐厨垃圾处理厂，目前主要矛盾是餐厨垃圾的处理能力严重不足，将积极探索其他处理方式，同时建立竞争机制，争取引入更多的有资质的企业，解决餐厨垃圾处理能力不足的问题。
餐厨垃圾处理的问题，除了城管环卫等部门加强监管和整治，店家也要自觉做好餐厨垃圾分类的工作，配合餐厨垃圾处理公司做好回收工作，只有多方联合起来，才能确保城市的清洁。
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