2019年7月11日，溯源颍川调研团早上八点前往南街村工业园区对南街村的工业发展进行初步了解。
在路过拉面厂时，导游告诉我们可以下车在长廊里参观拉面制作的过程，透过玻璃窗我们看到一条长长的生产线，从发面、蒸面、压条、密封入袋……每一个机器的运作过程都清清楚楚。在这里，我们不仅了解到了南街村鲜湿面的制作流程，而且感受到了南街村先进的生产设备以及生产模式。生产线的全透明开放代表着南街村对自己的产品有足够的信心，这样的自信也是引领南街村走向成功的一方面。
在此次工业园区的考察中，团队队员感到南街村对于他们的产品十分认真负责，南街村的工作人员们也都十分严谨敬业，所有影响都是相互的，在这里，大家的影响都是积极的，所以才有了越来越好的南街村。这种积极的态度正是大部分村落所不具有的。
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