7月30日，现代农业产业技术体系岗位科学家罗朝喜带领植物科学技术学院赴山东省蒙阴县暑期社会实践团前往蒙阴县黄桃交易市场调研当地桃的销售情况，蒙阴县果业局局长张茂玲等人热情接待了实践团。
据相关报道，2019年中国鲜桃和油桃的产量预计将达到1500万吨。纵观今年的情况，蒙阴县桃的产量在今年将增长到24亿斤。即使当地产区在春季遭遇过干旱天气，2019年的商品果率相较去年仍有提升。但是大批量桃“井喷式”上市，加之部分早梨市场和苹果市场对桃市场的冲击，今年桃价格有所的降低。蒙阴县果业局局长张茂玲感叹道：“今年桃市场竞争很大，幸好蒙阴桃有自己的销售卖点，并没有受到此次桃销售危机的影响，当地果农的收入稳定。”
鲜桃季节性销售，高品质桃销路广
黄桃交易市场上市鲜桃品种繁多——水蜜桃、黄桃、油桃，奶油蟠桃、黄金蟠桃等。
交易市场的果农表示，蒙阴鲜桃和油桃的供应季一般在每年的5月拉开序幕，一直持续到10月末，7、8月两月为上市的旺季。今年果价整体偏高，尽管鲜桃产量同比去年上涨，早季鲜桃的价格还是明显高于去年，产地收 购价达到了每公斤8元。但八月份桃的价格可能会因为其他鲜果市场竞争而有所下降。以当地俗称的品种“疙瘩脆”为例，该果品质量高，硬度大，一个可达400g以上，糖度大于14°，在去年收购价可达6元一斤，但今年最高收购价格降低为4元一斤。
社会实践 团队参观黄桃交易市场 摄影 李梦丹
所以，八月份鲜桃和油桃的卖点主要集中在桃的质量及口感两方面。例如湖北地区多用来制作水果罐头的黄桃愈发受到鲜食者的青睐，目前该桃品加工收购价格由原来4毛一斤上涨至每斤四元左右。同时，需求量大，产量小的蟠桃成为市场的新宠，一定程度上缓解了油桃品种多、面积大、价格低的情况。
实践团在张茂玲带领下参观蒙阴县农村交通物流信息中心建设示范园 摄影 李梦丹
互联网+助力蒙阴蜜桃畅销全国
随着科技的发展，蒙阴桃已拓展了依托电商供应销售的渠道，蒙阴鲜桃畅销全国各地。
在走访的山东引领果业有限公司的过程中，实践团成员了解到该公司的营销模式主要有两种：一是传统销售渠道，这种销售模式服务范围有限主要服务于北上广深等一线城市及果园旅游观光采摘的客户。另一种是电商销售，该渠道服务范围广，可达到新疆、西藏等偏远地区。为此，该公司还设立了专门的电子商务部——集网上商城进驻（天猫、京东、顺丰优选），淘宝、微信运营，网络代理于一体，满足了全国各地蒙阴桃消费者的需求。
当实践团成员问到电商销售，桃价格是否可观时，山东引领果业有限公司总经理表示，消费者价格市场一般是产地收购价的1.5倍，而电商销售价格却能达到产地收购价的4倍。同时他感叹道：“长期以来，受区域限制、长途运输难等因素的影响，蒙阴蜜桃未能在全国大范围销售，一定程度上影响了当地经济发展。互联网+时代的到来，给蒙阴县的农业、农村、农民提供了一个弯道超车的机会。”
瞄准国外市场、蒙阴蜜桃走出国门
资料显示，受益于国内产量回暖，中国鲜桃和油桃2019年的出口量将达到8万吨，同比增长26%。
鲜桃包装加工 摄影 李梦丹
社会实践团到达蒙阴县农村交通物流信息中心建设示范园时，工人们正为这两天的出口忙碌着。蒙阴县果业发展中心王孝友说：“鲜桃上市之前，刷毛、分拣、包装等任何一个环节都不能马虎，出口果品精品化包装能够大幅度提高商品经济附加值。”但众所周知，蜜桃鲜食多，没有精准化的运输措施作为后盾，鲜食产品难以走出国门。为解决鲜桃运输滞留的问题，蒙阴县物流信息中心采用果蔬真空预冷装备和果蔬冷链物流运输箱等装箱措施助力跨境输出。现蒙阴县农村交通物流信息中心建设示范园已投入使用成熟的冷链物流，蒙阴鲜桃成功进军新加坡、马拉西亚等国外市场，每周6万斤的高出口量解决了蒙阴蜜桃对外销售存在的瓶颈问题。
山东蒙阴 鲜桃刷毛工艺 摄影 李梦丹
通过此次实践调查，实践团成员陈姗感叹道：“从理论到实际，并不是一蹴而就。果品销售也一样，从生产到销售、从产地到市场各个环节息息相关。只有见微知著、不断探索，才能发现问题解决实际，稳中求进，最大程度地提高农产品市场价值。”
文字：植物科学技术学院赴蒙阴县暑期社会实践团 陆雪
摄影：植物科学技术学院赴蒙阴县暑期社会实践团 李梦丹
审稿人：植物科学技术学院审稿员 刘玉杰 联系方式：2903314883
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