随着我国全面建设小康社会进程的不断深入，农村传统的饲养方式需要不断改进以适应经济发展。但一方面，养殖业生产与人们生活环境之间存在的矛盾，限制了养殖业生产规模的扩大和现代科学养殖技术的推广；另一方面，人与畜的生存空间和畜禽的卫生安全，也影响着居民的生活质量，同时生活排污、垃圾污染等问题层出不穷。
图：吴先生家中标语
带着问题，方遒社会实践队队员在南澳县九溪澳村展开了虾场养殖业的调研工作，参观村里的虾场养殖基地，通过采访养殖场负责人了解九溪澳村虾类养殖业的发展状况、现存问题和未来规划。
图：虾类养殖场实地照片
2019年7月14日上午，中山大学新华学院经贸学生党支部方遒社会实践队队员在九溪澳村蔡书记的带领下，来到村民吴先生的虾场养殖基地。
图：实践队队员与村民交谈
吴先生得知方遒实践队今早来访，一见学生们进来，便热情地捕捞起虾，立即清蒸出锅，让学生们的味蕾先尝尝鲜。这养殖场的虾为何如此鲜嫩呢？吴先生说，虾的鲜嫩首先得益于水，养殖基地的水源来自于南澳岛深海，海水的含盐程度十分适合虾类的生长；其次是高效的养殖方法，比如适时调节水中的含氧量、科学周期性养殖等都是提高虾类品质的关键。
在参观养殖基地过程中，吴先生和蔡书记给方遒实践队详细讲解了有关虾类养殖的基本知识，包括虾的品种、养殖的周期性、风险性、收益性、技术性等。
学生们了解到，目前九溪澳村养殖的虾类品类并不丰富，主要有白虾、草虾、对虾等。一般虾场养殖分为两季，一季是从农历七月至次年正月，另一季为农历三月到六月，其余时间大多是用来清扫、消毒养殖池。正常情况下，养虾还是可以带来不错的收益，但是养虾风险也较大，虾苗很容易得病导致收成减少，同时由于毗邻沿海，夏天多发台风等自然灾害，容易引起海水倒灌，导致虾的产量减少。
在技术方面，大部分养殖户会选择直接联系汕头市澄海区、福建等沿海地带的养殖户寻求技术支持，以达到增加产量、提高质量，减少污染的目标。
此外，吴先生也表示目前他们养殖的虾大多是直接销售，比如九溪澳村周边的景区饭店会直接到养殖场收购，现下新兴的互联网销售方式他们还没有去尝试。产业链较为单一，村里未建立加工厂，几乎所有的鱼虾海鲜类都是捕捞后直接售出，还没进一步做鱼虾海鲜的加工副产业。
图：吴先生向实际队队员介绍虾类养殖场情况
即便存在许多不足，以吴先生为代表的九溪澳村村民依然充满信心，他们希望能够不断提高技术水平，把村里的养殖场做大做强，提高知名度，从而带动全村经济发展，把脱贫攻坚战打出成绩，取得成果。
图：实践队队员在虾类养殖场合影留念
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