调研组近距离接触陈皮
暴雨过后,细雨仍未停,岭南师范学院榕曦文化支教社会实践队在凉风细雨中去往陈皮村,实地调查陈皮的销售和发展情况。
还没进到陈皮村里,就看到不少人围在门口,可见大家对陈皮的喜爱。进到里面,到处可见陈列出来的、散装的或包装好的、年份相近的或久远的等等的陈皮,但无论哪种,都散发着或浓郁或淡淡的香味。
陈皮的香味,顺着道路延伸,我们沿着各色陈皮店铺,品尝各种陈皮加工特产。其中,陈皮雪糕最令人印象深刻。陈皮里特有的淡淡的咸味和雪糕的甜味融合,竟出奇的和谐,粉色和奶白色碰撞,散发出甜美的味道。
陈皮村里店铺密集,范围较大,为了获取更多资料,调研小组决定分开行动。小分队采访了粤宝堂和华创柑橘庄园,通过和店主详细的沟通聊天,他们了解到陈皮村正是陈皮协会为了陈皮的销售建立的,成立时间不长,基本还处在投资的阶段,但是他们对陈皮有信心。
据了解,陈皮的生产过程中人工占了较为重要的地位,因为目前无法实现机器剥皮。陈皮生产的不易不仅体现在人工剥皮方面,从被剥皮后到晒干、保存的过程也存在困难:因温度和湿度对陈皮的保存非常重要,自然晒干对陈皮最好,故存在靠天吃饭的情况。调研员了解到,有些人为了速度和产量,会抽干陈皮的水分,但店主表示,这种方式会破坏陈皮的口感和味道,他们不会采用。
“一两陈皮一两金,百两陈皮抵黄金”正是陈皮不卷入机械生产潮流,保留原汁原味的生产方式,在岁月中沉淀,才使得年份越久远的陈皮越是散发着浓郁的香味,吸引这么多人慕名而来。而那些一步一步走来,逐渐创立品牌的企业,也正如陈皮一般,在岁月中沉淀。
小小陈皮,大大智慧。那是每一位做陈皮的人的智慧,他们用坚守和专业为我们生产高质、清新、健康的陈皮。
http://www.dxsbao.com/shijian/214746.html
点此复制本页地址
土木工程学院土木1613班共有29名同学,25名同学参加了2019年全国研究生初试考试,全部“上线”,1名同学获得研究生入学免试资格。哈尔滨工业大学、山东大学、湖南大学、澳门大学……,20人一……
微爱筑梦 青岛理工大学查看全文 >>
为深入学习、贯彻学校疫情防控纪律,切实做到科学有效防控,提高学生疫情防范意识和能力,确保大家健康安全,帮助返校学生尽快调整状态,适应校园生活。土木工程学院开展“疫情防控不放……
微爱筑梦 青岛理工大学查看全文 >>
匆匆那年行将过,又是一年毕业时。6月10日,青岛理工大学土木工程学院在1教300阶举行新一期“院长面对面”活动。刘俊伟副院长与部分毕业生代表参加,交流会由党总支副书记邵先锋主持。刘俊……
微爱筑梦 青岛理工大学查看全文 >>
花开疫散日,复学正当时。自学生返校复学工作启动后,青岛理工大学土木工程学院根据学校党委行政的科学安排,高度重视、严密部署,早谋划、早部署、早行动,落实“三全育人”工作体系,……
王中帅 青岛理工大学查看全文 >>
6月3日,是学校省内非毕业生返校的日子,为全力保障学生安全有序返校,青岛理工大学土木工程学院结构振动与智慧建造教师党支部来到山东路学生公寓门口举办“为您服务,欢迎回家”—主题党……
崔维久 王中帅 青岛理工大学查看全文 >>
为了解首轮返校同学的状况,倾听同学们的诉求,引导同学们尽快适应返校后的学习与生活,5月27日上午,青岛理工大学土木工程学院举办新一期“院长面对面”活动,院长苗吉军、党总支副书记……
张朔其 青岛理工大学查看全文 >>
为增强广大学生战胜疫情的信心和决心,提高疫情防范意识和能力,帮助首批返校学生尽快调整状态,回归校园。按照省教育厅要求和学校统一部署,5月27日上午9:00,青岛理工大学校党委常委、副……
马蓉蓉 青岛理工大学查看全文 >>
志愿服务是一项崇高的社会公益事业,也是社会文明进步的重要标志,更是当今形势下高校推进社会主义核心价值观的有效途径。正是因为志愿活动的开展,良好的风气才得以形成。青岛理工大学……
杜成坤、王中帅 青岛理工大学查看全文 >>