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“梦夏”:包饺子

来源:梦夏之旅实践队 作者:唐尔倩

“梦夏”:包饺子

7月26日傍晚,“梦夏”实践队和新安小学的老师们一同包饺子。

最后一天的日子里,厨房里格外热闹,走进一看,梦夏之旅的队员们和老师们在兴致勃勃地包饺子。准备好馅料和饺子皮,他们团团围在一起,有说有笑地包饺子。一位队员是包饺子能手,她教其他队员包饺子,先取适量馅料放在饺子皮上,然后蘸点水涂在皮边缘上,把中间捏合,再把两边往中间捏合。其他队员眼到心到手不灵,他们包出了千奇百怪的样式。这时候,老师出马了,一位女老师包的饺子很漂亮,就像饺子馆里出来的一样。老师们和队员们一边包着饺子,一边聊着家常,在他们脸上洋溢着团圆的喜悦。

梦夏之旅队员们把包好的饺子放进沸腾的水里煮,猪肉馅的饺子在水中翻滚,大约十五分钟的时间,一锅新鲜出炉的饺子摆在大家眼前,开吃啦!大家都早已垂涎欲滴,一双双筷子在盘子里竞争,像极了抢红包。队员们将一只只可口的蘸了醋的饺子放进口中,鲜甜的汁流入齿间,所有人对这些饺子赞不绝口。

梦夏之旅的三下乡画上一个句号了。

集体包饺子(陈柳平摄)

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