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7.25调研组伍莲莲心得

来源:岭南师范学院“古榕树下”文化支教社会实践队 作者:伍莲莲

在做菜中学会成长

今天是劳累的一天,也是收获满满的一天。今天早上我5:20就起床了,迎着朦胧的夜色,我开始了做饭的旅程。首先是做早餐,其实早餐不难做,只要熬一锅粥,再配上榨菜就行了,但是要做45个人的早餐,还是有一点难度的,毕竟每个人的口味不一样,就很难做到适合每个人。所以,我们做饭小组就做了一些大众吃的。

我们从9:00就开始做午餐了。午餐有一道极难做的菜,就是青椒炒鱼。我们做饭小组8个人,没有一个人做过鱼,所以开始切鱼的时候,我们大家都手忙脚乱的。就2条鱼,我们花了2个小时。在下锅的时候,由于火候不够大,鱼没有飘逸出它本来的香味。而且在煮的过程中,由于技术不熟练,把鱼肉都煮烂了,再加上煮的时间过长,鱼肉真的变成了一锅散沙,真是惨不忍睹。虽然卖相差了点,但味道还是很不错的。接下来比较难的是单炒青椒,其实炒青椒不难,难的是洗青椒。我们都知道,青椒里面有白色的粒粒,那些是比较辣的。我们小组有人就是因为洗它,导致双手都变红了,而且很痛。不管是擦芦荟胶还是药水,都没有什么用。看着她痛苦的样子,我觉得好可怜呀!

晚餐是我一天中最喜欢的,因为晚餐我们可以喝番薯糖水。虽然做番薯糖水比较麻烦,因为要去皮,还要切块。但是对于我来说,我不觉得麻烦,因为从小到大,我都比较喜欢喝番薯糖水。由于热水不够等原因,糖水熬了很久。但是队伍中的小伙伴没有埋怨,而是在那里等。虽然有饭和菜,但是没有多少人吃,他们都和我一样在等糖水。

今天过去了,幸苦之余我还学会了做菜。

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