走进人民医院 换个方式看食品与健康
来源：食品学院 作者：张金蕾/文 王舒璇/图 联系方式：13689268922
为响应“共建共享、全民健康”的健康中国战略主题，发扬当代大学生勇于实践调研的精神，2019年7月25日，赴杨凌、兴平营养膳食结构调研服务队前往陕西省兴平市人民医院进行实地调研。
前期准备过程中，队员收集与营养膳食相关的科室资料，发现卫生部办公厅关于印发《临床营养科建设与管理指南（试行）》的通知，其中临床营养科的岗位职责、诊疗操作规程部分引发我们的关注，建立初步认识后，队员们决定在相关科室的实地调研中了解各部分的具体内容。从杨凌前往兴平及去往人民医院的途中，各队员为即将开展的调研活动兴奋不已。
进入医院大厅，队员们首先来到医院的服务中心，咨询工作人员院内的临床营养科及相关科室，询问后了解院内未设置临床营养科室，工作人员表示其原因是医院规模不大，对营养科室的需求不热切且缺乏相关人才。队员们对无法与营养科室的人面对面交谈的情况稍显遗憾，为使调研活动按计划进行，队员们围坐一起，打开思路，展开讨论。
最初的插曲并没有打消大家的热情，经安排后，实践内容调整为两部分。上午，队员们对兴平市人民解医院的诊室设置做进一步了解，并收集资料，关注临床营养科室的现状。其中，队员发现院内各疾病的救治诊室基本完备，经医院工作人员的详细介绍，院内特色诊疗主要集中骨科、普通内科和神经内科，因此对于营养科室的要求程度并不太高，但是在护理指南中有对住院病人的基本饮食进行归类和提出建议。同时结合收集的材料，目前很多医院的营养科室面临“被边缘化”、正规营养师凤毛麟角且不受重视等问题，而病后、术后人群的营养护理不可忽视，矛盾日益加深，不大明朗的现状引起我们的反思和思考。
下午，队员们在医院内部及医院周边发放问卷，对日常饮食习惯、存在疾病等做进一步调研。与等待就医的就诊者交流中发现，大多疾病的产生与日常生活不恰当的饮食习惯与不充足的锻炼量密切相关，其中与一位老大爷的对话更加证实了这一想法。大爷很疼爱孙女，常常购买各种零食，孙女常将零食吃到一半就剩下了，大爷不想浪费而且管不住嘴，高脂高糖的袋袋零食不断摄入，由于腿脚不灵活，平日基本很少外出锻炼，因患上了糖尿病需要定期来医院就诊。队员们结合专业知识，对大爷的情况进行分析，并提出相关建议，老人听得很认真，我们对自己所学的知识能派上用场很是欣慰，相信对老人有所帮助。
健康长寿是国家富强、民族振兴的重要标志，也是每一个国民的共同的愿望。大多数人谈医院色变，医院内的调研，让每一个成员都感受到非医疗健康干预的重要作用及自身的使命感。作为食品人，我们要肩负重担，坚定初心，积极宣扬食品健康知识，为健康中国贡献出自己的一份力量！
http://www.dxsbao.com/shijian/211539.html 点此复制本页地址
