为进一步了解西柏坡村脱贫工作情况，总结当地脱贫经验，青岛科技大学赴平山县西柏坡镇“老区精神薪火相传，七轶芳华奋斗永续”国情社情观察团于2019年7月23日9：30采访了西柏坡村民封喜龙。团队到达封喜龙叔叔开办的家庭旅馆中，就被旅社干净的环境以及封叔叔爽朗的性格所吸引。首先他向队员们展示了自己旅馆的环境，并同队员们分享了他自己依靠红色旅游创业的经历。
封叔叔告诉队员们他以及大部分西柏坡的村民们都是从2000年左右做起生意来的。起初自己和妻子只是在景区里卖卖纪念品，并依靠卖纪念品攒下了自己的第一桶金。而后自己依靠家里的房子和挣来的第一桶金，开办起家庭旅馆，为来到景区游玩的旅客提供食宿，一直到今天的规模。说起自己的创业经历，封叔叔不禁感慨，时间过得真快，转眼已经二十载了。
说起西柏坡精神对自己和村民的影响，封叔叔骄傲地说，在西柏坡精神的熏陶下，西柏坡村民风淳朴，几乎可以做到路不拾遗、夜不闭户。紧接着他又为队员们举出了一个例子，自己的旅店在没人的情况下也从不锁门，自己的车就随手放在路边，从不拔钥匙、锁车门。
在谈及红色旅游使自己和村民的生活发生巨大变化时，封叔叔表示如果西柏坡精神造就了西柏坡村的民风淳朴，而红色旅游更使西柏坡的村民安居乐业。他表示如果没有党和国家对老区的扶持，没有当地政府对村子的发展，西柏坡不会有今天，村民们更不会过上小康生活。
通过此次访谈，青岛科技大学赴平山县西柏坡镇“老区精神薪火相传，七轶芳华奋斗永续”国情社情观察团近距离地走进了西柏坡的群众中，并且对当地脱贫工作的情况和经验有了一定的了解，为后期研究西柏坡和西柏坡精神对当代的影响积累了一定的经验。
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