时间：2019-07-23 09:34:17 来源：青岛农业大学食品科学与工程学院 作者：韩璐
青岛学子三下乡 开展食品营养与安全课程
食品安全不仅关系到公众的身体健康和生命安全，还关系到经济的健康发展和社会稳定。当前我国食品安全问题相继曝光、层出不穷，为了解公众对食品安全问题的认识程度，分析食品安全问题产生的原因。7月23日，青岛农业大学食品学院“虹子阳光梦，为爱食品行”实践服务队在新泰市汶南镇南岙阳联办小学开展了食品营养与安全课程。
实践服务队成员讲解了一些常吃的食物的营养含量，并让小朋友们写出一日三餐中所吃的食物名称，了解了孩子们的食谱之后，实践服务队成员发现大多数孩子喝牛奶次数比较少，而且零食、油炸食品、膨化食品摄入量多，水果摄入量偏少，蔬菜摄入种类也偏少。这样是不利于孩子们健康成长，长期这样，将会导致营养失衡。
根据孩子们所吃的食物，实践服务队成员给孩子们的食物清单做出了调整。并让孩子们自己设计了一份安全有营养的一日三餐食谱。希望今后孩子们能够合理搭配饮食，健康成长。
图为实践队成员讲解与食品有关的知识
图为孩子叙述自己一天的饮食情况
图为实践队成员为孩子设计食谱
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