2019年7月20日，浙江工业大学“情系基层·共治食安”暑期社会实践团深入朝晖六区农贸市场，开展了“走进现代智慧农贸市场”社会实践活动。本次活动内容包括了解市场安全检测员一天的工作内容、熟悉农产品抽检流程、感受农贸市场环境的变革、体会今昔社会对食品安全的不同重视程度等。活动旨在让团队成员进一步深入了解农产品抽检过程，了解市场检测员的工作职责，体会农贸市场环境的变革与提升，提高团队成员的食品安全意识。
活动当天，在朝晖六区市场质量检测员蔡女士的带领下，实践团成员认真学习了农产品农药残留市场检测法的具体步骤及注意事项。取样要尽量挑干燥的农产品、取回的农产品要剪成1厘米见方左右的样品约2克到烧杯、每只烧杯中加入10毫升缓冲剂后要浸泡10分钟等。“每一种不同的农产品都有其不同的处理方式，”蔡女士向实践团成员介绍道，“像一般的蔬菜，处理方法比较统一，也就比较简单，剪成块加缓冲剂就可以了。但有些水果检测起来就比较繁琐，比如说龙眼，我们要检测的不是它外面的壳，而是里面的果肉，那我们就需要把壳剥掉，这还不够，还要把缓冲液注射进果肉里，而不是把果肉浸泡在缓冲液里。”每次检测完样品，蔡女士都需要把数据上传到市场的大屏幕和工商行政管理局，并保留备份。
下午，蔡女士带着团队成员抽查了不同摊位商品的标价。据了解，因为进货商的不同，同一家店的同一种商品，两天的价格也有可能不同，于是，就需要每天抽查，将变动过的价格及时进行改正，上传到市场大屏幕上，供消费者参考。在蔡女士手中有几十张电子卡，是每个摊位商品的价格记录卡，检测到价格变动过的商品后，蔡女士就需要重新标定卡里的信息并上传。
实践团成员周涛注意到，市场里的每一个摊位上方都有一块小的显示屏，上面清楚地显示着摊主的相关信息和其所卖的商品价格，除此之外，市场大殿的正中央柱子上，还装有几块不同大小的显示屏，分别记录着市场每天的客流量、销售情况、抽检的农产品质量情况、每个摊位销售的商品情况等。“以前买东西，价格都是卖家说的算，你也不知道它到底应该卖多少钱，买的东西是不是新鲜干净的，”顾客李女士感慨道，“但现在，市场真的做到了对消费者透明，感觉买东西更放心、吃得更安全了。”
据悉，浙江工业大学“情系基层·共治食安”暑期社会实践活动得到了中国营养保健食品协会、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会的大力支持。由浙江工业大学联合全国食品类院校发起开展了全国性“食品安全”暑期社会实践活动。本次社会实践活动被列为2019 全国食品安全宣传周国家市场监管总局部委主题日重点活动之一，旨在影响更多人群关注食品安全营养。
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