为进一步加强学龄期儿童的食品安全观念,普及膳食营养知识,7月20日,西北农林科技大学食品安全中国行队伍和食品学院教授王敏一起前往周李村,为周李村及其周边村落的学龄期儿童上了一堂生动的营养健康知识讲座。
首先,王敏教授用生动有趣的语言介绍了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这些人体日常所必需的六大营养素。王敏教授强调,对各种营养素的摄入要均衡,对学龄期儿童来说,尤其不能挑食。在介绍维生素的时候,老师还结合了郑和下西洋和哥伦布航海的故事,赞颂我们的祖先的伟大智慧,同时加深了孩子们对于维生素的认知。讲解完六大营养素之后,王敏教授和小朋友们一起列举了富含这些营养素的食物,并对就讲过的知识对小朋友进行了提问,小朋友们积极踊跃回答问题,受到了王敏老师的夸赞。

王敏教授给小朋友讲解六大营养素
接下来,王敏老师结合消化模型和人体消化道拼图给孩子们讲解了食物消化方面的知识,用通俗易懂的语言描述了食物在人体内的历程——从食物进入口中到排泄出体外的全过程。口腔、食道、胃、小肠、大肠,王敏老师每一个器官都展开仔细讲,并拓展了很多内容。小朋友们听得非常认真,惊叹于人体的奇妙。讲到肠道时,有一个小朋友向王敏老师提问,“为什会得阑尾炎,它是怎么形成的?”,王敏教授细细解答了小朋友的问题,并赞扬了小朋友的求知欲。结合人体消化器官的特点,王敏教授告诉了小朋友们日常饮食的注意事项。,如吃饭的时候不要讲话,不要吃太烫的食物等。王敏老师还讲了小时候发生在自己身边的故事,告诉小朋友们身体又不舒服的地方要及时告知家长,要爱惜自己的身体。

王敏老师结合消化模型和人体消化道拼图给孩子们讲解了食物消化方面的知识
讲解结束后,王敏教授参观了前一天小朋友们制作的食品安全知识手抄报,夸赞了小朋友们的作品。

王敏教授参观了前一天小朋友们制作的食品安全知识手抄报
随后,队员对王敏教授进行了采访,王敏教授表示今天的讲座很成功,小朋友们表现很好,出乎她的意料。也希望队伍能再接再厉,把接下来的活动办的更好。

活动结束后,王敏教授队员及孩子们合影留念
http://www.dxsbao.com/shijian/203334.html
点此复制本页地址
(通讯员何静伍国聪)7月19日上午,由中和农信主办、平江县人民政府协办举行“湘遇金融扶贫,成就青春梦想”+乡计划主体座谈会,商学院院长李军、党委书记何勇、学工办老师肖鹏及商学院赴……
何静 伍国聪 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月18日,是商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团最后一天的实地调研。今天的任务仍然是走街串巷,对平江县城的百姓面对面访问。调研主题是农村金融现状,现在这是一……
何静 伍国聪 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月17日上午,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团对湖南省岳阳市平江县城区内的个体工商户进行了走访调查,并总结了调查问卷中反映出的个体工商户的特点。调查显示……
何静 伍国聪 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月16日,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团结合岳阳市平江县虹桥镇高桥村村委会换届选举的契机开展了我校学生资助工作的宣传活动。近年来高校学生资助工作备受关……
伍国聪 何静 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月15日上午,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团在向当地金融监管局了解情况后,由平江县出发前往三墩镇中武村进行实地调研。从当地的村支书处了解到,三墩镇离平……
伍国聪 何静 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月14日上午,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团出发前往湖南省岳阳市平江县。早上七时三十分,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团全体队员在湖南师范大学天马学……
伍国聪 何静 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月14日上午,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团出发前往湖南省岳阳市平江县。早上七时三十分,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团全体队员在湖南师范大学天马学……
伍国聪 何静 湖南师范大学商学院查看全文 >>
(通讯员何静伍国聪)7月13日,商学院赴岳阳市平江县暑期社会实践团于商学院中和楼210教室进行与调查问卷设计相关的讨论活动,队长赵璇组织大家一起就此次社会实践调查问卷的定量性指标和……
何静 伍国聪 湖南师范大学商学院查看全文 >>