作者：张昊煜 李宁/文 吴昊芬 刘光勤/图
为响应“健康中国”战略号召，普及食品营养功能知识、老年疾病预防知识及相关饮食注意事项，7月20日，西北农林科技大学食品学院赴合阳县路井镇助力脱贫攻坚和乡村振兴服务队一行来到合阳县路井镇活动广场开展“健康中国行”主题公益讲座。
据悉，讲座开展之前，服务队队员已经做了大量的筹备工作，经过前期的基层调研分析，发现路井镇基层群众尤其是老年群众多半患有“三高”等老年典型病症，其缺乏相关食品营养知识，饮食结构紊乱，大多数人只依靠相关药物治疗，并且存在对保健品功能认知误区等现象，基于这一结果，服务队队员们认为非常有必要并且有义务为当地群众开办一场关于食品营养安全与饮食结构的专题讲座。
上午9点，服务队抵达广场开展准备工作，当地政府也对此次活动大力支持，派人早早安排好现场音频设施，并且广泛动员村民前来参加讲座，效果甚好，讲座未开始广场上便聚集了很多人，为讲座的开展充分奠定了群众基础。9点30分，讲座准时召开，首先队员贾玉强介绍了高血脂人群的日常饮食注意，他提到：要少吃红肉、肥肉、动物内脏、动物油脂等高脂肪类食物，生活中可以改用鱼肉、植物油代替食用；要多食用蔬菜水果、全谷物、豆类，增加膳食纤维的摄入，主食可以换成燕麦和糙米等。紧接其后，刘光勤等两位队员对高血糖、高血压人群的日常饮食注意问题进行了补充，队员张昊煜介绍了老年痴呆症的诱因、临床表现、如何有效预防等相关知识，他提到：老年痴呆症离广大老年群众并不遥远，中国平均每3位80岁以上的老人中就有一位患有老年痴呆症，每年在全世界的许多国家和地区都会举办世界老年痴呆日宣传日活动，使全社会都懂得老年痴呆病的预防是非常重要的，应当引起足够的重视。虽然四位队员具体病症知识讲解部分不尽相同同，但却有异曲同工之处，他们在讲解中都穿插强调了心理健康的重要性：老年人要避免受到刺激，学会自我控制和调节情绪。遇事要想得开，不以物喜，不以己悲，保持一颗平常心。保持年轻的心态，是一剂最好的健脑良药。
最后，队员贾玉强又针对保健品相关认知误区进行了讲解，向在场群众揭露了社会中有些销售三无“保健品”的贩子的丑恶嘴脸，详细阐明了其诈骗手段，呼吁广大老年群众远离此类不良商贩，勿贪小便宜，只有在平衡饮食、充足锻炼、愉悦心情的基础上适当食用正当药店购买的保健产品才是维护健康的正途。
活动结束后，一位老奶奶拉着队员们的手激动地说道：“你们要是能再早点办这个讲座，前一阵子也不会被骗了，不过还是得好好谢谢娃儿们，我以后再也不会信那些骗子了，好好按照你们讲的东西吃饭，咱不花钱也能养好病！”听到这一席话，队员们深感欣慰，但也暗暗下决心今后一定要多多举办此类公益讲座，消除广大群众的认知误区，并且带动更多的人投身到社会公益事业中去。
队员们在为村民讲解营养健康知识
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