7月18日，浙江工业大学“情系基层·共治食安”暑期社会实践团在杭州市上城区、下城区、拱墅区等地开展了“百家食品商家诚信倡议”活动。活动内容包括向食品商家陈述该实践团发起的诚信倡议活动、邀请各商家进行食品诚信宣誓并拍摄相关视频及照片、签署倡议书、宣传“大学生食品安全与营养中国行”活动等。本次活动旨在进一步倡导“讲诚信、守信用”的经营原则，让诚信经营看得见，深入分析诚信经营与居民需求的关系、深化诚信经营在食品商家心中的重要性以及当代群众对食品安全的诉求。
当天，团队成员分组在各地区开展活动。据了解，随着生活品质的提高，“诚信问题”被人们不断地重视，“诚信经营”已经成了当代热点话题，各地区商家对此活动都深表支持，在仔细阅读倡议书后，不少商家都签上了姓名并积极配合团队成员拍摄诚信宣誓视频。一声声“民以食为天，食以安为先”从不同的商家口中说出，标示的不仅仅是一句话，更是一声声发自内心的承诺。一张张倡议书上的黑色签名，代表的不仅仅是一家店名，更是一份份对诚信的真心。商家们表示，将继续保持诚信的态度经营，确保食品原料的来源合法规范有票据，保障消费者权益，用实际行动回报社会对诚信的呼唤和期待。“诚信是立足之本，不管是做生意还是做人，都不能少了诚信。”冰冰糖糖的店家对团队成员戴嘉玥说道。
这次公益活动不仅是对商家自身品牌的承诺，也是对诚信、责任等优秀传统文化的传承。通过深化商家诚信经营的意识，进而营造不作假、不欺客、以实际行动营造良好和谐消费环境的氛围。参与本次活动的商家有肯德基、冰雪皇后、西树泡芙、初壹抹茶、阿香米线、冰冰糖糖等百余家店。
据悉，浙江工业大学“情系基层·共治食安”暑期社会实践活动得到了中国营养保健食品协会、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会的大力支持。由浙江工业大学联合全国食品类院校发起开展了全国性“食品安全”暑期社会实践活动。本次社会实践活动被列为2019 全国食品安全宣传周国家市场监管总局部委主题日重点活动之一，旨在影响更多人群关注食品安全营养。
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