美食，是味觉和精神的双重享受。人们对美食的追求不仅仅止于品尝食物本身的色香味俱全，更是品味那些食物上承载的厚重真挚的情感，喟叹每一份食物的来之不易，从而由心底感激生活。
2019年7月，数学与计算机科学学院“初心如磐”暑期实践队踏着青石板路，走进温馨宁静的磐安大皿村双峰小学，感受农家素食的美味。
早餐，是一天的开始，它为新生的太阳们注入活力，让他们用自己的能量为这社会发光发热。走进饭堂，望着一碗碗手工熬制的白粥，清甜的米香仿佛能让你想象出那顶层浓稠的粥油热气腾腾地在口腔中融化成最原始的米汤，顺着食道，温暖早已饥肠辘辘的脾胃。
木质的蒸笼里滚烫的是这次早餐的主角：白面馒头。朴实无华的外表下是经过多次揉捏拍打的劲道；口中咀嚼时淀粉分解的自然甜香潜藏着最适宜的白糖配比。最后，搭配一份阿姨友情赞助的凉拌菜，美哉！
午餐和晚餐，晶莹的白米饭香甜软糯，只是蔬菜却可以做出多种花样。有时是酸甜可口的微辣白菜：醋溜的酸意伴着些许轻微的辣意在舌尖绽开，如在园中的蜂蝶旋转了一曲华尔兹，留在心底的是最动人的美味。
有时是油滑鲜美的红烧片茄：茄子肉质厚而鲜美，经过大火干炒弥补了没有肉食的欠缺，酱色的汤汁混合着烧灼过后的绛紫色瞬间能勾起你的食欲；有时是鲜香下饭干煸角豆：虽然数量不多，但是条条芳香入味，轻咬一口四溢的汁水裹挟着植物特有的清香，带来一场味蕾的盛宴。
添些出发前赚经费的艰辛回忆，撒点同学互帮互助盛饭摆盘的的温情，每一份实践工作餐成为队员们每日的惊喜所在。简单的烹饪方式，朴实无华的食材，却充满了家的味道与温暖。
一粥一饭，当思来之不易，这次磐安行让所有队员深刻认识到这个道理。每一份饭菜由当地阿姨精心烹制，所有食材由实践队后勤小组成员亲自采买，一切分发工作由值班队员统一摆盘，力求保质保量，尽善尽美。每一次用餐，每一次添饭，都蕴藏着队员们光盘的决心。光盘，是同学们辛苦工作后的慰藉，是对阿姨烹炒手艺的肯定，是践行节俭这一中华民族传统美德。
这次别样的“美食之旅”，除了带来了特殊的味觉感受，还是一次同学们毕生难忘的追梦旅程。磐安美食，结合了农家的绿色有机淳朴与家的温暖，为这次内地美食的调研做出了一份完美的问卷。朴实的舌尖享受和质朴热情的村民，随时欢迎大家的到来。
林南西/文
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