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小小面团 大大学问

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者:文/邱洁安 图/苏丽

为响应十九大报告号召,杨凌知“食”行小队赴周李村进行一系列食品安全知识宣传活动。

今天是正式开始活动的第三天,阴雨绵绵也抵挡不住孩子们的热情。孩子们早早就到活动场地等待我们,得到这样的鼓舞,我们心里暖暖的,更加充满干劲。

今日的食品安全主题为“我是小小面粉人”,首先由队员给大家讲解面粉的功能以及如何辨认变质的面粉。老师讲得生动有趣,同学们也听得聚精会神。

(图为孩子们在认真听老师讲解)

幻灯片讲解结束,小朋友们来到厨房,着手准备体验包饺子,感受松散的面粉是如何醒发成柔软的面团,如何能揉捏成好看的形状。小朋友们兴致高涨,都迫不及待展现自己的“杰作”。饺子下锅煮好,孩子们品尝着自己的成果,露出开心的笑容。

(图为孩子们学习如何包饺子)

(图为队员为孩子们分自己的“成果”)

吃饱喝足后,当然不忘验收小朋友们的学习成果。小朋友们答题认真,最后的测试的效果也十分不错。小朋友们天真活泼的笑脸,是我们坚持的动力!

为了祖国的未来,食品安全知识的宣传刻不容缓。

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