圆如月薄似纸——“老海边煎饼”传承古老历史，传播健康理念
7月18日下午2时，江苏海洋大学机械与海洋工程学院“传承非遗，接力爱心”暑期实践团队就老海边煎饼在港城街道上进行了相关的前期调查。团队全体成员参与本次活动，对港城老海边煎饼门店人员以及港城市民进行访问调查。
“圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”这是文学家蒲松龄对煎饼的描述。据了解，摊煎饼吃煎饼可补天，有纪念女娲补天祈求五谷丰登之意。老海边煎饼历史悠久，一直被作为江苏连云港赣榆城乡居民的主食，深受广大人民群众的喜爱，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。因为其使用的原料广泛，又容易储存、可充饥，因此备受赣榆人民的喜爱。
首先调查到的是老海边煎饼门店的负责人。负责人提到：“老海边煎饼作为非物质文化遗产，其制作工艺简单、绿色、健康，制作用油非物质文化遗产花生油。这种制作工艺比较符合现在人们的健康观念，老海边煎饼的回头客比较多，也有些新顾客也是听说到老顾客的提起闻名而来。”接着在街道上调查了来往的行人，只见身着白色队服的队员问道：“请问您知道或者是了解老海边煎饼吗？采访到的是一位老爷爷，老爷爷微笑道：“我懂啊！老海边煎饼很有名的，现在都是非物质文化遗产了，我家人们常常买回来吃呢！”
“现在我们最希望的是能有更多的人知道了解我们老海边煎饼，也希望老海边煎饼能过畅销，不仅仅是连云港本地人知道，也要让除连云港以外的人知道！”老海边煎饼门店负责人微笑着说道。
本报记者顾敏慧
http://www.dxsbao.com/shijian/194577.html
点此复制本页地址
1月11日，马克思主义学院基层党委负责人、副书记、辅导员赴济南市济阳区刘店村家访慰问2020级家庭困难学生，为学生送去慰问金以及米、面、油等年货，并为学生及学生家人送上新春祝福。在困……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
为了让学生认识到勤俭节约的重要性，把勤俭当成生活态度和方式，从一点一点做起，2021年10月31日，马克思主义学院青志部举办“节约莫怠慢，积少成万千”主题宣讲活动。本次活动宣讲员以pp……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
为庆祝建党100周年，传承红色基因，激发广大青年学生的爱国热情，进一步丰富和深化校园文化建设，营造活跃、浓郁、有影响力的科技文化艺术节氛围。2021年11月1日至11月3日晚，德州学院马克思……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
为纪念中国共产党建党100周年，回顾中国共产党的光辉历程，讲述红色故事，激发广大青年的爱国热情，德州学院马克思主义学院在博文楼328教室举办了“寻找红色印记，传承红色故事”红色故事……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
马克思主义学院依托庆祝中国共产党成立100周年主题教育展，举办了形式多样、内容丰富的活动，掀起了一场学党史的热潮。4月20日下午，马克思主义学院举办了“传承红色基因，点亮美好童年”……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
我院小青马理论宣讲团成员为同学们生动详细地讲解了庆祝中国共产党成立100周年主题教育展。通过学习，让爱党、爱国的种子在同学们心中生根发芽。为热烈庆祝中国共产党成立100周年，感悟中……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
为响应世界植树节，提高同学们环境保护意识，马克思主义学院青志部开展了旨在提高广大同学的森林保护意识的主题宣讲活动。此次活动的主题为“保护一棵绿树，撑起一方蓝天”。活动伊始，……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
为弘扬雷锋精神，培养学生们学习和继承雷锋精神的意识，营造良好的校园环境，我院青志部联合校青年志愿者联合会于2020年3月开展了开展“文明就餐，今天你做到了吗？”——餐厅劝导志愿服务……
德院马院 德州学院马克思主义学院查看全文 >>
