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幼儿教学初体验:关于食品安全的宣讲活动

来源:青岛农业大学食品科学与工程学院 作者:赵宏霄

7月15日,青岛农业大学食品科学与工程学院实践服务团来到烟台市开发区大季村幼儿园进行幼儿教育国情社情调查。
7月17日,在进行了两天的学习和旁听后,我们在小(三)班进行了一堂有关食品安全的课程。首先,我们通过ppt展示与讲解、情景模拟与小朋友互动、播放食品安全相关的动画片,加强小朋友的食品安全判别能力和意识。其次,引导小朋友动手画出自己喜欢的健康食品,将此次授课知识与动手能力相结合,做到了全班动员、人人参与,小朋友的食品安全意识明显加强。通过开展本次活动,达到了普及食品安全知识的目的,提高了幼儿的食品安全意识。
另外,在与小朋友的互动中,我能清楚得感受到小朋友们的纪律意识和规则意识、较高的安全意识和突出的动手能力。我认为,这与幼儿园老师们的耐心教导和正确指引是分不开的。

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