早上5点半,大家都还在睡梦中,四周都很安静,晓萱、秋涵和我就起床洗漱了。学校旁边的大片的装满了水的稻田,静静的倒映蓝蓝的天空,看了让人浮想联篇。我们伸了个懒腰,就开始给大家做早餐了。今天早上做汤面,需要煮汤底、调味用的酱汁和面条这三样东西。晓煊从冰箱拿出昨晚就腌好的猪肉,用来煮猪肉酱汁。她往烧烫了的锅里倒了些花生油,然后把腌好的肉倒进锅里,锅子就立即发出了嗞嗞声并冒出了浓浓的油烟,不一会儿,这个厨房就充满了油烟味了,我们打趣地说:“对了,这就是人间烟火的味道!”她熟练地翻炒着锅里的肉片,丝毫不惧怕这些油烟。别看她如此熟练的样子就以为她是个“老厨师”,她在家可从未“掌”过锅!佩服吧?不过,她说她经常看妈妈做饭,早就把每一个步骤都牢牢地记在心里了,只是之前还没找到机会把所学的厨房“秘籍”实践出来罢了。炒了一会,她就叫我替她炒,她要亲自调配酱料。她倒入一些蚝油、酱油、盐、花生油和生粉在碗里,倒入的这些东西的量都没有精确地量度,只是靠眼睛目测个大概,但是调出来的味道却是无可挑剔的。她把调好的酱汁冲了些水一并倒入锅中,调小了火,不断地搅拌,大概六分钟,锅里的东西变成了稠稠的了,这样就煮好酱汁了。
在煮酱汁的同时,我们进行着煲汤底的进程。一边我们先用电饭煲煲一大煲水,另一边我们用锅炒了一下腌好的肉片,直到肉片散发着姜和猪肉的清香,才把它乘在盘子里。待电饭煲里的水开了,就把炒好的肉倒进去,继续煲,过不了几分钟,汤色就变成淡淡的乳白色了,溢着诱人的香气。过来帮忙的同学一进厨房就闻到了让人食欲大开的香味,口水都快流出来了。最后,是煮面条。我们把刚刚炒肉片的锅洗净,倒入五大碗清水,然后开火,大概十分钟水就开了。放入买回来的淮山面,滴上几滴油,等个几分钟,面就煮熟了。因为人多,而锅子小,煮面需要分成三次来煮。我们把煮好的面捞到大盘子了,就大功告成了。
“同学们,请带上你们的锅碗瓢盆和同伴,开饭啦!”
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