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停下脚步,细品茶香

来源:江西财经大学旅游与城市管理学院 作者:孙瑞敏

停下脚步,细品茶香
7月14日上午,江西财经大学旅游与城市管理学院“一带一路”茶文化调研团在学工办主任张亚娟老师和分团委副书记朱超老师的带领下前往大红袍景区,探寻大红袍母树,寻觅岩茶之根。大红袍母树生长在九龙巢,共三颗六株,至今已具有360多年的历史,作为古树名木,已经列为世界自然与文化遗产,具有浓厚的文化色彩,也吸引了不少人的注意。经过初步访谈得出许多游客都是慕名而来,想亲自感受大红袍母树的神奇,追根溯源。今日,茶文化调研团静坐于大红袍母树脚下,细听雨声,细品茶香。在茶艺师的带领下,团队成员了解到大红袍其实是一个统称,其中依旧包含许多小品种,其实每一种都有自己的特点。如肉桂,具有浓郁辛香,味道强劲,胜过其他品种岩茶,可谓“霸气十足”。又如,水仙,其滋味清醇爽口透着花香,并且回甘明显。肉桂和水仙就是一个明显的对比,正所谓:“醇不过水仙,香不过肉桂。茶,在中国具有悠久的历史,茶的品种也是数不胜数,每一种茶都有自己的特点,经过时间的沉淀后,每一种茶都产生了属于自己的文化,而这种文化似乎是根植于一个地方或者一个时代的,需要扫清内心的尘埃,静静地品,静静地赏,切身感受茶的文化。
在初品茶香之余,团队成员意识到,在当今时代的发展下,茶文化已经在尝试与旅游相结合,试图开拓新模式,但茶文化的博大精深似乎并不是短时间就可以领略的,茶文化与旅游相结合是一个过程,需要时间的积累,还需要更多人的努力。茶文化调研团一直在行动,相信在后续的调研中还会更多的收获、全新的发现与更深层次的思考。

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