找寻茗茶之味，寻找时代之味

——高校特色“一带一路”实践之福建省茶文化旅游发展特色调研

7月14日，“一带一路”下福建省茶文化旅游发展特色调研活动的第二天。江西财经大学茶文化调研团深入到茶厂和茶企业，围绕“一带一路”下茶文化特色旅游发展的主题，开展了实地考察。调研团通过对武夷山市周边茶厂进行访问调研，以及走访当地的茶企业及周边实体店铺，进一步加强了对福建省茶产品产销现状和发展成果的了解，分析并挖掘其潜在的问题，寻找茶文化旅游的新思路、新模式。

经历了昨日在武夷山景区内的调研走访，调研团也在当地热情居民的指导和相关资料的提示下逐渐适应武夷山市阵雨连连的天气状况，上午临行前备好的雨伞、雨衣等雨具在调研团前往大红袍景区的前行路线上，对突如其来的强大暴雨下调研队员们的安全提供了有效的庇护，由此可见调研活动前对当地环境以及地理状况实地了解后进行相应规划的重要性，而调研队也将秉承一贯严谨仔细的态度，在接下来的调研工作做到更为精准细致，有效踏实。

随着时间的推移，雨水逐渐呈倾泻状，拍打在极狭的石阶上，拍打在两头高耸的岩山上，拍打在青翠的茶叶上，最终顺着泥石的纹理汇成了一条奔涌向前似无尽头而湍急的溪流，溪水清澈的歌声在山谷中回荡。调研队员们在雨中相互扶持着前进，汗水和雨水混杂着从雨衣的颈脖处滑入也无暇顾及。功夫不负有心人，终于在弥足珍贵的两棵大红袍树的对角处寻得一处茶馆，队员们摘下雨具时才发现各自行李衣物早已浸湿，尽管如此，这场几个小时的暴雨却也丝毫没有浇灭团队队员们对调研工作的热情。

此茶馆隶属于武夷山市最大的茶企业——武夷星茶叶有限公司的推广部门，调研队员们首先与此处的茶艺师进行了相互的了解和交流。茶艺师着红衣白裳，在主泡席上淡然入座，散发着微醺淡黄色的灯盏应和着浅黄的杯盏，让人似乎也沉醉在了这片融于自然的茶光山色之中。而在茶艺师的介绍中我们也了解到，武夷岩茶扬名特色之处，也在于三点：特殊的经纬地带，独特的湿润气候以及土壤中饱含的有机矿物，三者缺一不可，再经过千百年来传承发展的制茶工序，终成一代名茶。山水养人，山水养物，或许武夷山茶文化之魅力，也在于天时地利人和，在于自然之生长与人类之创造和谐与共，而此也是“一带一路”与“茶文化”在旅游知行过程中所对应传达与结合的精神内涵。

与武夷星这类大型品牌茶企不同，武夷山市茶博园街道两旁的民营小型茶企有着自身在旅游区不同的产销模式。尽管在2005年以前武夷山的茶叶销售以几家龙头企业为主，之后随着交通通达度的提高和物流业的发展，武夷山茶在全国各地的知名度提高，当地各种茶商店铺如雨后春笋般喷薄而出，并在2008至2009年，武夷山的茶叶销售量达到盛期。在市场需求的提高带动和政府政策的相关支持下，茶文化与当地旅游业相互促进，来自各地的固定客源和游人散客都在一定程度上促进了“一带一路”线路的形成，并且在今日该政策正式颁布之时对武夷山茶文化旅游的推广起到了积极的创新推动作用。

接下来的调研工作中，调研团将对“茶文化”旅游主体之一的游客进行相关的问卷调查与访谈，为调研结果提供更有力的数据支撑，找寻茗茶之味，寻找时代之味。（文／旅游与城市管理学院 吴琼）