7月11日上午，“毅行筑梦”队举行了开学典礼，随后开展了趣味性的教学活动。
峦峰小学校长刘自权出席开学典礼并发表讲话，他对“毅行筑梦”队的到来表示感谢，并对学生的安全、纪律问题作了强调。队长张刘毅向学生们介绍了队伍的基本情况，各科老师对自己教授的课程作了简单介绍。
队员在上午开展了水果拼盘、折纸、舞蹈等趣味课程，下午则进行了作业辅导与排球、篮球的教学。其中，谭凤姣老师的水果拼盘课主要教学生如何把水果摆放得有视觉美感，她展示了水果拼盘的优秀作品并讲解了拼盘的技巧，再让学生自己利用切好的水果制作水果拼盘，最后进行评选。在老师的帮助、指导下，学生们制作的水果拼盘造型生动，形态各异，诱人食欲。此次课程提高了学生的生活审美水平，增加了生活情趣。下课后，有不少同学意犹未尽，他们打算在回家后继续制作水果拼盘，并作为礼物送给爷爷奶奶，以给家人带来惊喜。
“毅行筑梦”队此次三下乡教学活动注重趣味性与知识性的结合，重视美术、音乐、体育、文学等趣味性课程的开设，以拓展学生的视野，提高他们对学习的兴趣，激发他们对学习与生活的热爱。
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