湘潭大学商学院暑期赴古丈社会实践活动

产业扶贫谋发展，美丽茶乡在路上

——湘潭大学商学院电子商务系赴湘西古丈暑期社会实践团赴古丈县茶农住所访谈

（商学院通讯员：罗书成，刘禧，张啸宇） 2019年7月10日，湘潭大学商学院电子商务系赴湘西古丈暑期实践团来到竹溪湾茶叶基地，并被茶农田大爷热情邀请至家中，见证了收茶、制茶等过程。田大爷是一个经验丰富的茶农，从20多岁便从事茶叶生产，已经有40多年的从业经验，老人家始终秉持“认真负责”的工匠精神，从一事，终一生。

竹溪湾茶叶基地周边环境

在团队成员与田大爷的交谈中，了解到尽管集约化是当今农业发展的趋势，但竹溪湾茶叶基地茶农主要还是为散户，古丈县农业局对茶产业高度重视，扩大基地建设并协助茶农技术培训，越来越多的农民成为茶农，促进了农民增收，对脱贫攻坚起了一定作用。

团队成员与田大爷交谈

但“缺乏相关销售渠道，茶农获得产品附加值低”仍是一个需要完善的问题。在采访中，田大爷表示：“我们普通茶农没有销售渠道，都是在简单加工之后，赶场到石板街卖给商户进行包装，最后外销”，在这个过程中，茶农仅仅处于第一制作环节，茶农并不能直接接触外部商户，买卖过程存在中间商抬价的现象，茶农获得产品附加值低，且产品远销难，成为古丈毛尖产业扶贫中的障碍。

田大爷在进行“滚干”制茶工序

同时，茶叶的生产受多种因素的影响，呈现出不稳定性。在制茶过程中，温控、火候的精确把握都会影响毛尖成品品质；古丈毛尖的产量受季节、天气影响明显，“每个季节茶叶的价格都不相同，清明谷雨时节社茶价高量多，而十月之后茶树进入休整”“在温度较高、太阳比较好的天气，制作的茶品质较高，而多雨季节茶叶产量受到影响”，提高科技含量，引进新品种，减少自然不稳定性，应该成为了古丈毛尖产业发展的重中之重。

古丈毛尖产业扶贫，始终在路上，只有政府、企业、茶农共同发力，不断发现问题、解决问题，方能促进茶农增收、企业增效，打好扶贫攻坚战。

结束后团队成员与田大爷合影

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