时间：2019-07-10 18:26:10 来源：河南科技大学 作者：焦童 张菁菁
为了进一步提高人民群众的食品安全意识，增强食品生产经营者的守法经营责任意识，河南科技大学食品与生物工程学院“讲好出彩河南故事”宣讲团于7月9日上午，在洛龙区龙祥商业街进行了食品安全调研及宣讲活动。
到达小吃街后，团队成员分为两队，分别对多家餐饮类店铺的食品安全进行了解并针对所存在的问题进行食品安全普及。如，向蛋糕店老板讲述了关于鸡蛋、油类等原材料购买的鉴别和存储方面的知识；与制作饮品的工作人员交流所使用原料的新鲜程度和奶类的质量保证问题，向其传达了食品安全的重要性，并提供一些奶类的存储小窍门和辨别其是否变质的方法等……在宣讲过程中，成员还帮助商户做了一些志愿服务工作。
通过此次宣讲，经营者们对所存在的不足都积极整改，并表示会更加关注食品安全问题。守护舌尖上的安全，就是守护群众生命安全。营造食品安全社会共治共享的良好氛围，需要你我的行动，更需要全社会的参与！
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