传统技艺篇:包裹着满满生活的嘉兴粽子
浙江水利水电学院赴嘉兴实践团队
2019年7月5日,浙江水利水电赴嘉兴嘉善实践队来到了当地居民家中,慕名而来的同学们今天是为了像村中有名的能手学习包粽子的手法,这名扬四海的嘉兴粽子,我们同学能否挑战成功呢?
今天我们准备了很多包粽子的食材与粽叶,最重要的是我们实践队的队员也已经准备好近距离接触这大名鼎鼎的嘉兴粽子的整个制作工序。首先,是要把干粽叶烫软过水,把晒干晒脆的粽叶烫软之后才能包裹住满满的糯米与五花肉。第二步,把粽叶根据阿姨的指导叠在手心,做成漏斗状,虽然听起来很简单,但是在学习过程中还是遇到了许多困难,如果这一步叠得不好,糯米的填充以及肉料的填入都会遇到困难。第三步,对粽叶进行封口,此时手里的粽子已经裹满了满满的糯米与肉馅,如果裹得不仅,在后续煮的过程中很有可能会露馅。最后是捆绳,队员们很惊奇得发现,实际上包粽子捆绳得时候,最好的方法并不是打什么结,而是特殊得交叉式缠绕,这样才能完整全面得裹紧整个粽子。
粽子经历三个小时得水煮再半个小时的细闷,终于整个门厅都飘散着粽香,我们也得以一饱口福自己亲手所作的粽子。在全部队员都吃上粽子的那一刻,大家不禁感受到一种过节日的浓浓幸福感。
团团圆圆的吃上一顿飘香的肉粽,这平淡生活里的一份美味一份满足,也让这平淡的生活显得幸福满满。
http://www.dxsbao.com/shijian/161497.html
点此复制本页地址
十天的工作终于结束了,对于我们后勤组,准确地说是十一天。从15号开始到25号结束,我们后勤组没有一天是真正地休息。就算最后一天我们没有做饭,但是后勤工作我们还是要完成的。很高兴我……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
来到前进中心学校进行三下乡实践让我想起了太多太多小时候的事情。那时候我们像这里一样,没有手机没有网络更没有WiFi。但是我们也一样过得很快乐,我们也会向你们一样想出各种新奇的游戏……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
十天的“三下乡”生活终于结束了,一开始的时候我糊里糊涂地加入了“蓓蕾”社会实践队,到后来和大家很和谐地相处,我也有了很大的收获。我是队伍里唯一一个体科院的学生,因为我们队伍……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
为期十天的三下乡支教活动今天就结束了,我从一开始的不适应到现在和学生们的离别,我发觉在那里支教的时间竟然过的如此飞快,我感觉我从这一次三下乡支教活动中从学生身上学会到很多,……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
为期10天的“三下乡”生活结束了,十天生活不算长,但是从中得到的收获却是受益终生的。我没有什么特别的才艺,面试过后能得到“蓓蕾”社会实践队的赏识并加入他们确实是我的幸运。加入队……
“蓓蕾”实践队 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
读万卷书,行万里路。三下乡社会实践活动是为我们大学生行万里路提供了契合的机会,因此,作为当代青年大学,生我们理应积极参加三下乡活动,而不是一直在抱怨自己的暑假时长变短。三下……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
时间一天天地过去,我们的三下乡生活也已进入了尾声。我们即将离开这片满是树木花草的土地,我们即将与这群稚嫩又可爱的小孩子挥手说再见,我们即将与队里的这群并肩作战过的伙伴们告别……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>
“曾经的我想唱就唱我最闪亮,这一年夏天有最感动的阳光,你给我梦想,我勇敢往前闯……”是啊,正如我们《我最闪亮》中所说,这一年夏天,我们充满了感动。——题记时光飞逝,转眼离别……
“蓓蕾”社会实践 岭南师范学院“蓓蕾”文化支教社会实践队查看全文 >>