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湖北大学生寻访造酒工坊,共享酒色香淳。

来源:湖北汽车工业学院 作者:徐升旭 施海威

  9月18日,湖北汽车工业学院启为创新团队的成员们顶着烈日出发了,赶往西安户县拜访酿酒工匠们。八百里秦川之中有一地名曰"龙窝",清光绪年井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。龙窝酒作坊创建于清代光绪年间,距今已有百余年历史。至民国时期,龙窝酒名扬关中,民间有“东龙西凤”之美誉

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  龙窝酒厂的正门口。武孟达摄

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  龙窝古井的旧址。武孟达摄

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  酿酒工人向队员们介绍粮酒的工序与场地。武孟达摄

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  西安晚报对于龙窝酒的报道与推广。武孟达摄

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  “酒以言德味生香”造酒不仅要注重味道,更要注重言语德行;酒品如人品。武孟达摄

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  从古沿用至今的器皿,盛放着庄稼人的心血与造酒的原料。武孟达摄

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  展现古时候酒肆来往商旅的泥塑小人,活灵活现的展现了当时的风土人情。武孟达摄

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  酒厂酿酒匠人们接受了队员的采访。武孟达摄

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  酒厂匠人们为队员们打取了酒窖里的美酒,给队员们品尝。武孟达摄

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  采访结束,队员们也和全体人员合影留恋。武孟达摄

  

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