【西北农林科技大学工商管理171班 8月29日讯】（通讯员：林俊伟）在改革开放四十周年之际，为了解深入改革开放前后自贡盐业文化传承和发展的基本脉络，初步学习井盐生产流程。西北农林科技大学经管学院赴自贡市盐业发展调研团在马克思主义学院张龙博士的带领下，到自贡市盐业历史博物馆展开调研工作。
目视耳听感盐境
“自贡市盐业历史博物馆成立于1959年，邓小平同志倡议创办，由郭沫若题写馆名，是中国唯一的收藏、研究和陈列和宣传盐业历史文物的科技史专业博物馆，是国家一级博物馆、全国爱国主义教育基地、四川省科普教育基地。”当队员们走进盐业历史博物馆时，张龙老师为大家普及到。听到如此，队员们便个个蠢蠢欲动，迫不及待地想去参观与学习。张龙老师看到队员们满脸兴奋，便立即带着队员们进行参观，但不忘提醒到：“我们出来代表着西农的形象，所以参观的时候一定要保持好秩序，要听从工作人员的安排，仔细听工作人员为我们讲解。”参观伊始，队员们便被博物馆内一件件精致的工具与生动的画作所感染，更是被这些工具与画作带入了生产井盐的意境中。虽然队员们想用手去感受一下精致的工具，但当看到工具前的“禁止触摸”警告牌时，队员们还是放下了跃跃欲试的双手。博物馆讲解员邹丽莎一边带领队员们参观，一边为队员们讲解，当谈到井盐的起源时，邹丽莎介绍到：“井盐的开采源于战国时期著名水利专家李冰组织人民开凿的我国第一口盐井——广都盐井，因此李冰便被称为“井盐之父”。东汉时期，自贡就已经开始井盐生产，经魏晋南北朝便已初具规模，明清时期更是达到繁盛状态，年产盐三百多万担，能够供全国十分之一人口食用。”
动手操作悟盐理
“现在在我们前面的是盐井的模型，模仿盐井利用凿空的竹作为提卤筒、以熟皮作为筒的启闭阀门提取卤水，我们可以来操作体验一下。”邹丽莎站在盐井模型前说到。这一句话让因为不能触摸掘井工具而感到失望的队员们瞬间兴奋起来，纷纷上前想体验一下，虽然队员们体验心切，但是并没有忘记张龙老师的叮嘱，依然保持着良好的秩序。在操作过程中，队员们并不是盲目地操作，而是边操作边认知原理，当遇到疑惑时，便积极地向邹丽莎讲解员咨询。实践能促进人对于事物的理解，当队员们操作完盐井模型后，对于盐井的原理有了进一步的了解，队员胡宏说到：“在没有体验到盐井模型之前，我只是感觉盐井很神奇，但现在我是真正地体验到盐井的奇妙之处，它的开采运用了许多我原本以为当代才发现的物理原理。”由于可操作的模型有限，所以邹丽莎便热情地为队员们普及其他相关知识，制盐过程中，将卤水提取后，便将其放在锅中与豆浆共同煮沸，待出现白色泡沫过滤，最后进行盐的提纯。
深入交流知盐史
在参观完博物馆后，队员们在博物馆工作人员的热情邀请下到会议室与博物馆研究部副主任邓军进行深入交流。邓军先对队员们的到来表示欢迎，并对队员们能够参与到自贡井盐的研究而感到高兴，同时希望队员们能够为自贡井盐发展的研究做出大贡献。“自贡的名字和井盐有关吗？”“井盐在自贡有着多大的影响力呢？”“灯会与井盐有什么联系呢？”一个个颇具趣味性的问题在队员们内心产生，并及时地向邓军提问。“自贡开采井盐已有两千多年的历史，以盛产井盐著称，自贡的名字就起源于“自流井”与“贡井”。自贡盐业的兴衰，影响着自贡政治、经济、文化的发展。自贡自古以来便享受着“富甲全川”的名誉，自贡的盐商更是举国闻名。自贡盐业的发展吸引了大批外省盐商，他们想通过攀比树立权威，便争做精美、大气的彩灯，并提灯上街游行，后来慢慢演绎成远近闻名的灯会。”对于队员们的问题，邓军耐心十足地一一回答到。邓军的交流PPT上，不断放映着自贡盐井的精美图片，深深地吸引着队员们，看着队员们纷纷拿起手机在拍照，邓军笑着说：“等下我把原图发给你们，让你们看个够。”交流会过后，队员们纷纷要求与邓军以及工作人员合影留恋，并纷纷感叹邓军的学识之渊博。
一上午的参观与交流活动使得队员们收获颇丰，在回去的路上，队员们依然在兴奋地交谈着自己的感想与收获。有的表示十分高兴能够体验到盐井模型，真正地感受到科学的魅力，也有的表示对于前人所展现出的智慧而震撼。
调研团在博物馆与工作人员合影
邹丽莎为队员们讲解井盐
调研团与研究部副主任邓军深入探讨
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