梦得奇茶：闽越茗歌实践队参观魏荫茶业安溪铁观音展馆

2018年7月30日下午，厦门大学信息科学与技术学院闽越茗歌实践队参观了福建安溪魏荫茶业的安溪铁观音茶文化展馆。

站在展馆门口，一块刻有华国锋赞词的大石映入眼帘。大石背后是铁盆上的一株嶙峋老树。工作人员介绍，这是由早期的铁观音古树移植而来的。古树仿佛象征着茶文化，绵延至今而似显老态，却又年年有新芽。正是为了让枯木逢春、让茶文化重得发扬，闽越茗歌实践队才来到福建省安溪县，特意了解名茶安溪铁观音的前世今生。

展馆内记载了铁观音的起源：传说魏荫得观音菩萨托梦，得以发现铁观音茶种，因之命名。在介绍完浪漫的传说后，展馆以实物与塑像结合的方式逐步介绍了铁观音制作的全部步骤：从采青、凉青，到摇青、炒青，再到揉捻、烘焙，传统的制茶工具和制茶流程的照片向实践队展示了国家非物质文化遗产的博大精深。

队员们在参观后表示珍贵的非遗技艺和制作出的铁观音是劳动人民了不起的成果，其背后的茶文化更是传统文化的优秀代表，当代青年应当对其有所了解，小小一杯茶中是传统文化的继承。

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